Die Eierpfannen, im französischen"" Plat à oeufs"" oder ""Plat rond à oreilles"" - frei übersetzt für Ohrenplatte - genannt, sind ein klassischer und ursprünglicher Bestandteil der Kollektion ofenfesten Porzellans. Die Walliser Hüttenpfannen bzw. ""Eierpfannen Wallis"" sind nicht nur auf jeder Skihütte beliebt! Die feuerfesten Ofenschalen (orig. Laffenschalen) eignen sich besonders zum Backen, Bräunen und für hochtemperierte Speisen.
In der Restauration werden die Porzellanpfännchen gerne als Auflaufform und Gratinpfannen verwendet. Der massive Scherben ist resistent und langlebig und damit für den professionellen Einsatz geeignet.
Zusammengefasst weisen die Eierpfannen von Holst Porzellan folgende Eigenschaften auf:
- hohe Temperaturbeständigkeit
- stets heißes Essen servieren - vom Ofen direkt auf den Tisch
- lange Temperaturspeicherung
- ansprechende Speisenpräsentation
- für Mikrowelle und Spülmaschine geeignet
- geschmacksneutral
- kratz- und stoßfest
- einfache und rückstandslose Reinigung
