En esta selección hemos reunido todos los platos y placas hondospara darles una simple visión general de todas las formas y tamaños disponibles. Los platos hondos para la gastronomía, la hostelería y la restauración se caracterizan por su especial estabilidad y durabilidad. A diferencia de los platos hondos disponibles en el mercado, están reforzados contra el astillado de los bordes y se cocinan particularmente alto (fino).
Para el uso comercial en la industria hotelera, de restaurantes y de catering, los platos y placas hondos deben tener propiedades especiales. La porcelana debe soportar las inmensas cargas y tensiones por su especial dureza y resistencia. Los platos y placas hondos de auténtica porcelana dura de Holst cumplen plenamente los requisitos comerciales.
Puede encontrarse una lista comparativa de nuestros platos y placas con los criterios de rendimiento más importantes en cuanto a tamaño, forma y diseño, material y propiedades, gama de productos, recomendaciones de comidas y tipos de empresa aquí como archivo .pdf para descargar.
