Les bols à currywurst en porcelaine ne sont pas seulement cool et amusants, ils constituent également un élément de service attrayant pour une délicatesse désormais reconnue : La currywurst. La currywurst s'est depuis longtemps débarrassée de son image de snack bon marché et est aujourd'hui servie comme spécialité dans les bonnes cantines, les refuges de ski et les restaurants branchés.
Les barquettes à curry les plus répandues sont les barquettes à frites typiques de 15 ou 20 cm, car elles sont utilisées dans les snack-bars pour les deux plats. Cependant, en fonction de la taille de la saucisse, du mode de service et du prix, il existe d'autres tailles et formes de barquettes à curry que les barquettes typiques pour le snack.
Dans les services de traiteur et de restauration, la currywurst est volontiers servie comme en-cas ou snack de minuit
dans les clubs branchés, elle est même servie comme surprise pour les clients afin d'augmenter les ventes de boissons. Dans la mesure où il existe un lien régional avec la saucisse, comme par exemple la Thuringe, la Cracovie ou la Westphalie, même les restaurants locaux reprennent la currywurst sur la carte des spécialités de la région. Découpée, piquée, gratinée, servie avec ou sans garniture, la currywurst est une délicatesse très en vogue et se décline de multiples façons.
Dans cette rubrique, nous présentons quelques bols en porcelaine que nous considérons comme particulièrement adaptés à la diversité des quantités, des prix et des occasions.
Bon appétit
