Les grands bols en porcelaine d'une capacité de 2 à 3 litres servent en pratique plutôt de bols de buffet et de présentation sur les grandes tables. Principalement pour compléter les séries existantes de boules vers le haut. À partir de bols de deux litres, la différence de prix avec les bols en céramique, beaucoup moins chers, devient considérable. L'utilité des grands bols en porcelaine est souvent mise en doute. Mais seuls les bols en porcelaine dure à haute température conservent les nombreux avantages de la porcelaine gastronomique et ne doivent pas être comparés, ni même confondus, avec des bols en céramique beaucoup moins coûteux. Après tout, plus un bol de présentation ou de service est grand, plus il est susceptible de se briser et de subir des chocs. Et soudain, la différence de prix redevient minime lorsque ces éléments de service présentent des fissures et des bords ébréchés après une courte période d'utilisation.
Qu'il s'agisse d'un bol ou d'un saladier, les grands bols en porcelaine de Holst conservent ce qu'un hôte et un restaurateur attendent d'un bol en porcelaine à haute valeur commerciale : durabilité, esthétique et surtout une présentation 100% hygiénique des aliments.
