Les bols et bowls en porcelaine d'une contenance allant jusqu'à 0,15 litre offrent une possibilité polyvalente de servir de petites portions d'accompagnements rassasiants, de desserts ou de compositions artistiquement arrangées. Avec un volume allant jusqu'à 0,15 litre, ils conviennent parfaitement pour des portions individuelles adaptées au caractère et à la préparation de chaque plat.
Le choix de la coupe dépend du type d'aliments et du style de présentation souhaité. Des petits amuse-gueules aux desserts artistiquement décorés, la polyvalence de ces coupes permet une large palette de créations culinaires.
L'utilisation de ces plats n'est toutefois pas limitée à certains domaines d'application, comme c'est le cas pour les terrines. Elles sont souvent utilisées dans les bistrots et les restaurants à la mode en raison de leur faible encombrement et de la possibilité de présenter un grand nombre de plats parmi un choix limité.
Il existe différents modèles de bols et de bols en porcelaine, allant des bols hauts de faible diamètre aux bols plats de grande taille. Cette diversité permet de trouver le bol adapté à chaque type de plat et à chaque style de présentation.