Les cocottes et les plats à four entre 0,41 et 1,0 litre représentent les plats à four classiques en tant que tailles de portion.Pour cela, vous trouverez dans cette catégorie plus de 16 cocottes de différentes hauteurs, contenus, formes et designs. Que ce soit comme plat à lasagnes carré, pour une quiche ou un plat de cuisson ovale pour les pâtes cuites et les risottos.La collection de plats de cuisson en portions comprend trois matériaux différents. La porcelaine dure blanche, la céramique méditerranéenne typique et les plats de cuisson modernes et colorés Durable. Veuillez prêter attention aux différentes caractéristiques de température.Les plats de cuisson de Holst Porcelain ont un fond plat et des parois renforcées, ce qui confère aux plats réfractaires leurs bonnes propriétés d'utilisation.
Une remarque : la porcelaine dure résistante au four est conçue pour des températures élevées sans irradiation directe de la chaleur. Il peut être utilisé bien au-delà de 300°C, bien que nous ne recommandions la résistance à la température que jusqu'à 300°C pour des raisons de sécurité. Néanmoins, la porcelaine de four de Holst, comme celle de la plupart des autres fabricants, ne résiste pas aux chocs thermiques. La porcelaine de four conventionnel ne doit pas être exposée à des fluctuations extrêmes de température, par exemple du congélateur à la salamandre.
En revanche, la Porcelaine à haute teneur en alumine de Holst Porcelain résiste aux chocs thermiques jusqu'à +- 180 °C. Par conséquent, tout article fabriqué dans cette porcelaine robuste et résistante est tout aussi adapté au four et à la cuisine que les plats de cuisson et les casseroles regroupés ici. Toutes sortes de plats cuisinés peuvent être parfaitement préparés dans la porcelaine à haute teneur en alumine et même servis en même temps.
