eine Kategorie aus dem Hause Holst Porzellan

Berndorf Caldotrolley

Für das induktive Speisenverteilsystem Caldotrolley von Blanco-Berndorf fertigt Holst Porzellan passendes Systemgeschirr für die Kaltportionierung von Salaten, Vorspeisen, Desserts, sowie die Frühstücksausgabe und das Abendessen. In den meisten Fällen erfolgt auch die Heißgetränkeausgabe nicht über induktiv beschichtetes Porzellan, sondern über klassische Becher, Tassen und Kännchen.

Wir von Holst fertigen aus Überzeugung kein induktionsfähiges Porzellan, weil nach unserer Auffassung die Kosten dafür zu hoch, die Haltbarkeit der Induktionsdekore zu kurz und die Hygienestabilität zu gering sind. Selbst nach mehr als 25 Jahren induktive Speisenregeneration ist es bislang noch keinem Porzelliner wirklich gelungen, eine vollkommen gleiche Wärmeerzeugung durch die Beschichtungen zu erzielen, ganz davon abgesehen, dass die Induktionsspulen der Regenerationseinheiten ebenfalls sehr unterschiedliche Leistungswerte übertragen. Deshalb können Sie unser Porzellan in induktiven Systemen nur für die Kaltversorgung nutzen.

Trotzdem ist ein Einsparpotential riesig, denn letztlich benötigt dieses Speisenverteilsystem nur 2 maximal 3 induktiv beschichtete Artikel. Das Frühstück und auch das Abendessen benötigen keinerlei Regenerationswärme und daher sollte man das extrem teure Induktionsgeschirr keinesfalls auch für die Kaltverpflegung nutzen.

Oft sind es gerade Generika, die dem stetig steigenden Kostendruck entgegenstehen. Sowohl Porzellan-Premiummarken als auch der System-Hersteller selbst bieten das passende Porzellan für dieses Speisenverteilsystem an, nur eben wesentlich teurer als Generika. Holst Porzellan ist genauso hart, weiß und funktional wie das teure Markengeschirr, aber erheblich günstiger! Das hat auch die Europäische Union anlässlich ihrer Marktanalyse im Jahr 2012 festgestellt. Generisches Porzellan ist genauso gut, aber günstiger! Seit 2001 zählt Holst Porzellan zu den führenden Anbietern von Krankenhausporzellan und Systemgeschirr für die konventionelle Speisenverteilung. Unser Porzellan unterliegt regelmäßigen Laboruntersuchungen und entspricht vollumfänglich der LFGB und FDA.