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Küchenschüsseln
In der Küche wird gearbeitet! Es wird gerührt, geschnitten und gequirlt, gemischt, gemixt, eingelegt und mariniert, püriert und zerkleinert, durchgezogen und gereift und letztlich gegart, gekocht, gebacken und gegrillt. Vielfach werden für diese Arbeiten Kunststoff- und Edelstahlschalen verwendet - der Sinn des unbedarft Praktischen lässt uns oft ein- und dasselbe Küchenutensil für Fleisch, Molkereiprodukte oder sogar für vererdetes Gemüse benutzen. Vor allem im Privathaushalt mischen wir dies, obwohl diese Produkte in der Gastronomie streng voneinander gelagert und zubereitet werden müssen. Um diese Trennung während des gesamten Verarbeitungsprozesses sicherzustellen, sind Schneidbretter und Messer vorgeschrieben, die sich farblich voneinander unterscheiden. Außer in der Halal-Küche, dem koscheren Essen und im Hinduismus gibt es kaum eine Verwendungstrennung außerhalb der professionellen Bewirtung.
Im Ergebnis leben wir dann dank Spülmaschine mit nachtropfenden Kunststoffschüsseln, mit Flugrostübertragung auf Besteck und Rückständen auf Gläsern.
Lediglich Hauswirtschaftsschulen lehren, dass man Fleisch nicht in Metallbehältern mariniert, da scharfe Saucen in Edelstahlschüsseln durch Lochfraßbildung schnell Chrom und Nickel auf das Speisengut übertragen. Aluminium, Stahl und Edelstahl gelten definitiv nicht als antiallergisch. Viele Gewürze und Marinaden greifen Kunststoffe an und setzen Schadstoffe frei. Lesen Sie das Kleingedruckte von Spülmitteln und verstehen, was in einem Spülfleck alles enthalten ist.
Diese Zusammenstellung von Küchenschalen ist all denen gewidmet, die sich gesund und nachhaltig ernähren möchten und sich nicht mit einem in Plastik verpackten Tiefkühlsalat vom Discounter zufrieden geben. Küchenutensilien aus Hartporzellan stehen für Hygiene, Keimfreiheit und einem Werkstoff, der auf der Liste der Korrosionsbeständigkeit sämtlichen anderen Materialen überlegen ist.
Artikel-Nr.: KP 250
Porzellan Schale 20,5 cm/2,5 l rund "Kitchen"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
Artikel-Nr.: SC 013
Porzellan Schale 13 cm/0,45 l rund "Cucina"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: SC 016
Porzellan Schale 16 cm/0,80 l rund "Cucina"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: SC 020
Porzellan Schale 20 cm/1,50 l rund "Cucina"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: SC 023
Porzellan Schale 23 cm/2,50 l rund "Cucina"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: SC SET 3
3-tlg. Porzellan Schalenset Cucina 0,80/1,50/2,5 lMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: KP 026
Porzellan Schale 27 cm/0,10 l "Löffel"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: KPL 017
Porzellan Schöpfkelle 18 cmMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: KPL 028
Porzellan Schöpfkelle 27 cmMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: KPL 823
Porzellan Spaghettilöffel & Pastaheber 23 cmMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic