Bambou

La vaisselle en bambou dans la restauration

https://www.60millions-mag.com/2021/06/11/la-vaisselle-en-bambou-melamine-officiellement-interdite-18746

Dans les magasins de détail soi-disant « branchés », on peut encore trouver occasionnellement de la vaisselle, de la vaisselle pour enfants, des pailles et des tasses à café en bambou. La vaisselle, essentiellement colorée, est présentée comme une alternative particulièrement écologique et recyclable aux gobelets en papier. Mais les produits en bambou ne sont souvent pas aussi sains et respectueux de l'environnement que la publicité le laisse entendre. En fait, les tasses, assiettes et fourchettes contiennent souvent plus de plastique que de bambou. De nombreux fabricants étiquettent leurs produits de manière incorrecte, trompeuse ou pas du tout. Stiftung Warentest a effectué un test et a examiné 12 tasses en bambou de différents fabricants. Les 12 tasses en bambou contenaient du plastique. Pire encore : la plupart des gobelets testés contenaient des polluants pouvant présenter un risque pour la santé.

La vaisselle en bambou se compose principalement de fibres de bambou finement broyées, de formaldéhyde et de mélamine. Pour maintenir les fibres de bambou en forme, vous avez besoin d'une colle. Sans colle, les fibres de bambou sèches ne tiendraient pas ensemble. Cette colle est composée de formaldéhyde et de mélamine. Ces deux composants forment ensemble ce que l'on appelle la résine de mélamine. Cette résine de mélamine est également utilisée pour la production de vaisselle normale en mélamine. La différence est que les fibres de bambou sont ajoutées aux matières premières pendant la production pour donner au produit final un aspect différent. Les propriétés et les risques restent les mêmes que pour la vaisselle en mélamine. La vaisselle en bambou n'est généralement rien d'autre que de la vaisselle en mélamine bien commercialisée.

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