Las jarras, garrafas y decantadores de porcelana de la serie Auberge combinan diseño y funcionalidad en su lenguaje formal. Una jarra de porcelana no sólo debe ser bella, también debe cumplir muchos requisitos prácticos de diferentes perfiles de aplicación. Las cuatro garrafas de la serie de jarras Auberge fueron una de las primeras series que diseñamos nosotros mismos en Holst Porzellan en 1997. Sobre todo, los invitados y los usuarios inexpertos no deben tener ningún percance al verter en recipientes huecos desconocidos, en los que el líquido "sale disparado" literalmente de la jarra al volcarla. Las jarras cilíndricas son difíciles de equilibrar porque desplazan su centro de gravedad al verter. Una jarra bulbosa, en cambio, libera el contenido líquido lentamente sin cambiar el centro de gravedad de la bebida. Además, una jarra bulbosa se mantiene más segura sobre la mesa y está mucho más protegida contra el vuelco debido a la pesadez de la parte superior que las modernas jarras delgadas.
Un interior de la jarra sin juntas, especialmente en los puntos de conexión interior con el asa, es extremadamente importante para la limpieza y el aclarado de las jarras y, por tanto, para la estabilidad higiénica del contenido la próxima vez que se sirvan. 8 de cada 10 jarras de porcelana de otros fabricantes tienen puntos de conexión huecos entre el asa y el cuerpo interior, lo que significa que los malos resultados de lavado son inevitables. Sostenemos que un asa abierta por dentro nunca puede lavarse limpia al 100%. El mango en sí no debe ser plano, porque los bordes o ángulos pronunciados no son cómodos de sujetar. Los mangos de la serie Auberge son redondeados y más gruesos que los de otros fabricantes, por lo que son seguros y muy cómodos de sujetar. Las delicadas manos femeninas pueden agarrar las jarras de porcelana Auberge con la misma facilidad y seguridad que las grandes manos masculinas.
La tarea más difícil para nosotros fue planificar las proporciones generales de una jarra diseñada de tal forma que todos los tamaños, es decir, jarra, garrafa, jarra y vertedor, no se cayeran al voltearlos en el lavavajillas o en la rejilla. Sin embargo, pudimos realizar todas estas características de aplicación en la serie Auberge y hemos creado así una gama de jarras que satisface por igual los exigentes criterios de los anfitriones profesionales y la percepción emocional de los consumidores.
Mientras que los zumos se sirven principalmente en garrafas de cristal en los bufés para que sea más fácil distinguir el contenido, las garrafas de porcelana se dedican sobre todo a la leche y el cacao. Los distintos tipos de leche, así como la leche ecológica, la leche desnatada, la leche caliente y fría, la crema de café y los sustitutos veganos de la leche pueden servirse perfectamente gracias a los diferentes tamaños y contenidos. Los cuatro tamaños de la serie de jarras Auberge ofrecen capacidades (línea llena) de 0,30, 0,50, 1,0 y 2,2 litros. La jarra grande Auberge es perfecta para la sangría y los fruteros. Y por último, pero no por ello menos importante, a diferencia de las jarras de cristal, las jarras de porcelana no forman antiestéticos bordes ni rayas, mantienen la temperatura más estable y tienen un aspecto precioso.
Esto es lo que llamamos porcelana de profesionales para profesionales
