La cuisine grecque fait - géographiquement parlant - partie de la cuisine méditerranéenne et se caractérise par une variété de plats régionalement différents, avec des ingrédients et des spécialités différents. Elles sont basées sur la situation géographique et l'histoire de la Grèce, creuset d'influences culinaires entre l'Occident et l'Orient.
Grandement répandue et dans ce pays populaire dans les restaurants, tavernes et grills grecs sont comme entrées (grec : Orektika) et hors-d'œuvre (Mezedes) Tsatsiki (Zaziki), la salade paysanne grecque, Saganaki, Gigantes ainsi que des tranches d'aubergines ou de courgettes. Presque tous les menus locaux proposent des mousakas, des stifados, des bifteki, des gyros et des souvlakis comme plat principal (kyria piata), généralement accompagnés de riz ou de pommes de terre au romarin et d'un accompagnement de légumes.
La cuisine grecque typique préfère les plats principaux qui sont préparés au four et qui y sont gardés au chaud ou qui sont de toute façon consommés tièdes. Les plats de cuisson de Holst Porzellan sont fabriqués en porcelaine dure pure et ont été cuits à 1 370 °C. Les moules sont résistants à une température maximale de 350 °C.
Vous trouverez ci-dessous un extrait de la gamme complète de la porcelaine de Holst spécialement destinée à la cuisine hellénique. Bien sûr, il n'y a pas de limites à vos propres idées dans l'utilisation d'autres articles.
Bon appétit ! Jamas !
