Porzellan Burgerteller rund 28 cm Nature , 2. Wahl

D 28,0 x H 3,0 cm

Art.Nr. WD 428 FA3 - Alumina Porzellan Burgerteller rund 28 cm Nature. . . . .

Dieser Porzellan Burgerteller misst einen Durchmesser von 28,0 cm und eine Höhe von 3,0 cm. Die Servierfläche dieses Porzellantellers für Burger misst einen Durchmesser von 22,0 cm.

Dieser Burgerteller aus Porzellan ist ein Artikel der 2. Wahl. Die 2. Wahl resultiert aus einer sehr kleinen bis kleinen Anzahl kaum sichtbarer Kratzer o.ä., welche durch das Abstapeln nach dem Brand entstanden sind. Ansonsten hat dieser Porzellan-Burgerteller keinerlei Einbußen.

Größe & Gebrauch

Obgleich wir die Artikel der Serie Holz Optik, Wood Design, mit dem Anspruch hoher Individualität und Eigenständigkeit auch im Hinblick auf ihre äußere Formgebung gestaltet haben, kamen wir um eine Standardform eines klassischen Burgertellers nicht herum. Viele Großbetriebe haben uns quasi dazu gedrängt, für das Servieren auf klassischen Tellern ebenfalls das Holz-Art-Design umzusetzen. Die Verwendung der klassischen Coupform ermöglicht, trotz der sehr aufwändigen Holzart-Dekoration, eine günstigere Preislage als die übrigen Designelemente aus Porzellan und damit ein Preissegment, in dem man auch Restaurants mit 100 und mehr Sitzplätzen ausstatten kann. Das leuchtete ein und so haben wir einen kleinen, 28er Burgerteller geschaffen, der unter 10 Euro wirklich günstig im Preis angesiedelt ist. Dabei haben wir weder auf das Holzdesign noch auf die Verwendung des Alumina-Porzellan verzichtet. Dieser günstige Steakteller bietet neben dem trendigen Aussehen im Holzdesign eine vor allem für Fleisch und Burger wichtige Eigenschaft, die man sonst in der Gastronomie nur mit dem klassischen mexikanischen Rot der Steakplatten erzielen kann: Die optische Wahrnehmung des Fleischsaft (Blut) deutlich verringern. Selbst die Steakfreunde der Garstufen Bleu, English und Medium Rare empfinden eine optische Absenkung der Saftaustrittsintensität auf einem Steakteller als angenehm und ansprechend. Auch nicht Fleisch essende Tischnachbarn begrüßen es, nicht ständig auf eine Blutlache schauen zu müssen. Der warme Holzdekor nimmt dem Fleischsaft seine farbliche Intensität und übernimmt mit dieser Eigenschaft eine sehr angenehme Funktion als Burger- und Fleischteller.


Design & Funktion

Echtholzteller in der Gastronomie können eine 100%ge Hygiene nicht gewährleisten. Diese Feststellung ist unstrittig. Wood Design – Porzellan im Holzdekor - bietet zum einen den rustikalen Charakter von Holzgeschirr und zum anderen gewährleistet es die 100%ge Hygiene für ein gutes Gefühlt und stellt das verantwortungsvolle Servieren von Speisen und Lebensmitteln sicher. Die Unterseite des Holzdekor-Porzellan wurde bewusst weiß gelassen, um für den Gast genau diese Sicherheit optisch nochmals deutlich zu unterstreichen. Natürliche Farbe, natürliches, rustikales Aussehen in der Qualität von hochwertigem Hotelporzellan. Da dieses Porzellan, also auch der Dekor, bei bestimmungsmäßigen Gebrauch quasi unbegrenzt haltbar ist, halten wir den Austausch von Porzellan gegen Echtholz sogar für nachhaltiger. Holzplatten die regelmäßig im Einsatz sind, müssen schon nach kurzer Zeit ausgetauscht, also weggeworfen werden.

Material & Haltbarkeit

Alle Artikel von Holst Porzellan mit der Holz-Optik werden aus hochwertigem Alumina Porzellan hergestellt. Hinter dieser Materialbezeichnung verbirgt sich ein etwa 155% stabileres Porzellan als herkömmliches Hotelporzellan. Es lohnt sich wirklich, über diese Ware mehr zu erfahren, nutzen Sie bitte dazu den obigen Link.

Die extreme Widerstandskraft des Alumina Porzellan macht es möglich, auf die Stoßkanten zu verzichten ohne dabei Haltbarkeit, also Resistenz gegen mechanische Belastung einzubüßen. Genau das macht das Wood Design von Holst Porzellan so einzigartig.