Beilagenschalen

Beilagenschalen, bzw. Beistellschalen, Beilagenschälchen oder auch Beistellschälchen sind wichtige Servierelemente für alle Speisen, die nicht bzw. nicht vollständig als Tellergericht gereicht werden. Sie werden sowohl direkt zum Hauptgang eingesetzt als auch als Supplement serviert. Beilagenschalen aus Porzellan ersetzen die klassischen Légumes aus Hotelsilber oder Edelstahl, die nach den Regeln der französischen Küche nur für Gemüse und Hülsenfrüchte gereicht werden sollten. Porzellanbeilagenschalen eignen sich für alle Arten von Speisen, besonders für Sättigungsbeilagen wie Kartoffeln, Gratins, Pommes Julienne, Kohl, Gemüse und vor allem Beilagensalate.

Die notwendige Form und Größe einer Beilagenschale richtet sich immer nach den dargebotenen Speisen innerhalb des kulinarischen Arrangements. Deshalb überlassen wir die richtige Auswahl der Beilagenschale den Maîtres de Cuisine. Im kulinarischen Sprachgebrauch bezeichnet die Beilagenschale immer die Verwendung zu bzw. neben einem Hauptgang und dient i. d. R. immer nur einem Gast. Koch und Restaurantfachmann unterscheiden Beistell- bzw. Beilagenschalen von Saucen- & Zutatenschälchen, die wir, getreu dem professionellen Anspruch unserer Kunden, in einer eigenen Rubrik zusammengestellt haben.

Artikel-Nr.: MD 214 PACK 6

6-tlg Pack Porzellan Schale 12 cm 0,4 l "Melody"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

6x MD 214: D 12,0 cm, H 6,1 cm, C 0,43 lArt.Nr. MD 214 PACK 6 - 6er Pack Ceralien- & Müslischale aus Reliefporzellan. 6x Moderne Beilagenschale mit einem stichvollen Inhalt von 0,4 l. Kleine Universal Porzellanbowl im 6er Pack. 6-tlg. Pack Porzellanschüssel aus modernem Reliefporzellan. 6x Universalschale aus weißem Profiporzellan.Dieses 6-tlg. Schalen-Pack besteht aus sechs Porzellanschalen mit Reliefverzierung. Jede Schale aus Porzellan misst einen Durchmesser von 12,0 cm und eine Höhe von 6,1 cm. Der strichvolle Füllinhalt dieser Porzellanschüssel beläuft sich auf 0,43 Liter. Das Relief dieser Schüssel aus Porzellan ist an der Außenseite zu finden.

19,95 €* 22,20 €* (10.14% gespart)

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: DB 2061

Porzellan Schalenteller 18 cm "T-Plates"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 17,5 x B 13,0 x H 2,8 cm, C 0,10 lArt.Nr. DB 2061 - Appetizerplatte. Miniplatte. Finger Food Platte. Finger Food Tellerchen. Amuse Bouche Teller.Dieser Porzellan Schalenteller aus unserer Serie "Teardrops" misst eine Länge von 17,5 cm, eine Breite von 13,0 cm und eine Höhe von 2,8 cm. Der Füllinhalt dieses Schalentellers aus Porzellan beläuft sich strichvoll auf 0,10 Liter. Die Servierfläche dieses Porzellanschalenteller misst einen Durchmesser von 10,0 cm.

2,90 €* 4,90 €* (40.82% gespart)

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: AU 212

Porzellan Schale 12 cm/0,40 l rund "Mondial"

Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality

D 12,0 x H 6,0 x R 6,2 cm, C 0,40 lArt.Nr. AU 212 - Beilagenschale 12 cm hohe Form, Inhalt strichvoll 400 ml. Runde Universalschale aus strapazierfähigem Alumina-Porzellan 12 cm. Neutrale Porzellanschale passend zu allen weißen Geschirrserien. Runde Porzellanbowl 12 cm ideal als Dessert- und Eisschale. Ceralien- & Müslischale 0,40 l.Die Porzellanschale "Universal" misst einen Durchmesser von 12,0 cm und eine Höhe von 6,0 cm, während der Stell- bzw. Bodenring dieser Schale aus Porzellan einen Durchmesser von 6,2 cm aufweist. Ihr Fassungsvermögen (strichvoll) beläuft sich auf 0,40 Liter.

5,70 €*

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: BAT 020

Porzellan Schale 20 cm, 0,15 l "Bateau"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 20,0 x B 10,5 x H 4,0 cm, C 0,15 lArt.Nr. BAT 020 - Servierschale in Schiffchenform 20 cm. Porzellanschale 150 ml mit breitem Rand. Ovale Porzellanschale 20 cm aus Profiporzellan. Gemüseschale und Saladiere 20 cm. .Stilvolle Porzellan Fahnenschale "Bateau"! Mit einer Länge von 20,0 cm, einer Breite von 10,5 cm und einer Höhe von 4,0 cm bietet das Porzellanschälchen in Bootform einen Füllinhalt (strichvoll) von 0,15 Liter.

4,90 €* 7,20 €* (31.94% gespart)

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Artikel-Nr.: BAT 223

Porzellan Schale 23 cm/0,30 l "Bateau Boot"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 23,0 x B 10,0 x H 4,5 cm, C 0,30 lArt.Nr. BAT 223 - Bootsschale. Barkenschale. Längsschale. Spitzschale. Servierschale.Elegante Porzellanschale "Bateau Boot"! Mit einer Länge von 23,0 cm, einer Breite von 10,0 cm und einer Höhe von 4,5 cm bietet dieses Porzellanschälchen ausreichend Platz für einen strichvollen Füllinhalt von 0,30 Liter.

6,20 €*

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: DB 1013

Porzellan Schale 13 cm/0,10 l "Bowlcup"

Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality

L 13,0 x B 11,0 x H 4,0 x R 6,3 cm, C 0,10 lArt.Nr. DB 1013 - Salatschälchen 0,10 l aus weißem Profiporzellan. Dessertschale für 2 Kugeln Eis. Beilagenschälchen 13 cm. Porzellanschälchen 13 cm in moderner Form. Universal Porzellanschälchen.Kleine Universalschale für kleine Vorspeisen-Salate, Dessertvariationen oder auch als Eisschale für 1 große oder 3 kleine Kugeln Speiseein

1,00 €* 3,00 €* (66.67% gespart)

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NEU

Artikel-Nr.: FD 214

Porzellan Schale 14 cm/0,40 l eckig "Fine Dining"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 14 x B 14 x Q 15,5 x H 4,5 cm, C 0,40 lArt.Nr. FD 214 - Universalschälchen 0,40 l aus Profiporzellan. Quadratisches Dessertschälchen diagonal 14 cm. Eckige Nachspeisenschale aus Porzellan. Moderne Frühstücks- & Müslischale stapelbar. Hochwertige Ceralienschale für den professionellen Einsatz.Die eckige Porzellanschale "Fine Dining" hat eine Seitenlänge (Länge & Breite) von 14 cm und eine Höhe von 4,4 cm. Die Diagonale, gemessen von Ecke zu Ecke, beträgt 15,4 cm und der Stell-/Bodenring hat einen Durchmesser von 7,7 cm. Der Füllinhalt (strichvoll) beträgt 0,36 Liter.

3,30 €*

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: GVQ 025

Porzellan Schale 11cm/0,20 l eckig "System"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 11,2 x B 11,2 x H 3,5 x Q 14,0 cm, C 0,20 lArt.Nr. GVQ 025 - Quadratische Salatschale 0,20 l. Systemporzellan Beilagenschale. GV-Dessertschale bedeckelbar. Branchenübliche Bezeichnung Stapelschale 11,5 x 11,5. Systemgeschirrschale 14 cm diagonal.Klassische Porzellan Systemschale 0,20 l - 11 x 11 cm. Die Porzellansystemschale hat eine Abmessung von 11,2 x 11,2 x 3,5 cm und eine diagonale Länge von 14,0 cm. Der Füllinhalt (strichvoll) dieser Systemschale aus Porzellan beträgt 0,20 Liter.

3,60 €*

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Artikel-Nr.: GVQ 027

Porzellan Systemschale 0,23 l - 11,5 x 11,5 cm

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 11,5 x B 11,5 x H 4,0 x Q 14,5 cm, C 0,23 lArt.Nr. GVQ 027 - Quadratische Salatschale 0,23 l mit Stapelrand. Beilagenschale 11,5 x 11,5 cm Systemporzellan. Sistema GV-Dessertschale bedeckelbar. Stapelschale aus Porzellan 14,5 diagonal. Universal Systemgeschirrschale 0,23 l.Klassische Porzellan Systemschale 0,23 l - 11,5 x 11,5 cm. Die Porzellanschale misst mit einem Fassungsvermögen (strichvoll) von 0,23 Litern und hat die Maße 11,5 x 11,5 x 4,0 cm und eine diagonale Länge von 14,5 cm.

2,50 €* 3,80 €* (34.21% gespart)

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: GVQ 030

Porzellan Schale 11,7 cm/0,30 l eckig "System"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 11,7 x B 11,7 x H 4,3 x Q 14,7 cm, C 0,30 lArt.Nr. GVQ 030 - Quadratische Salatschale 0,30 l. Systemporzellan Beilagenschale 11,5 x 11,5. GV-Dessertschale bedeckelbar. Porzellan Stapelschale 15 cm diagonal, 0,30 l Inhalt. Systemgeschirr Funktionsschale 11,7 x 11,7.Klassische Porzellan Systemschale 0,30 l - 11,7 x 11,7 cm mit hohem Stapelrand. Die Systemschale aus Porzellan hat einen Füllinhalt (strichvoll) von 0,30 Litern und misst in der Länge und Breite 11,7 cm und in der Höhe 4,3 cm. Die Porzellansystemschale besitzt einer diagonale Länge von 14,7 cm.

2,70 €* 3,90 €* (30.77% gespart)

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: GVR 012

Porzellan Schale 12 cm/0,40 l rund "System"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

D 12,0 x H 5,1 x R 7,8 cm, C 0,40 lArt.Nr. GVR 012 - Porzellan Systemschale 0,40 l stapelbar. Stapelbare, runde Porzellan Bowl 12 cm in stapelbarer Ausführung. Stapelschale 12 cm runde Form 0,40 l. Porzellan Systembowl runde Form 12 cm. Suppenschale, Systemsuppenschale und Vorsuppenschale rund ohne Henkel.Die runde Porzellanschale "System" mit einem Durchmesser von 12,0 cm und einer Höhe von 5,1 cm bietet einen praktischen Stell- bzw. Bodenring mit einem Durchmesser von 7,8 cm. Mit einem Füllinhalt von 0,40 Litern ist diese Porzellanschüssel ideal für die Präsentation und den Servieren von kleinen Speisen oder Beilagen geeignet.

4,80 €*

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: GVR 014

Porzellan Suppenschale 14 cm "System" Drainage

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

D 14,0 x H 5,2 x R 7,7 cm, C 0,45 lArt.Nr. GVR 014 - Systemschale 0,45 l mit Stellringen und Drainage-Ablaufrillen. Porzellan Suppenschale 14 cm stapelbar. Stapelschale konische Form 0,45 l. Porzellan Systembowl konische Form 14 cm. Systemporzellan Universalschale Porzellan 14 cm.Die Porzellansuppenschale der Serie 'System' hat eine Größe von 14,0 cm im Durchmesser und 5,2 cm in der Höhe. Der Stellring hat einen Durchmesser von 7,7 cm und das Fassungsvermögen dieser Porzellansuppenschüssel beträgt strichvoll 0,45 Liter.

4,98 €*

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: GVS 017

Porzellan Schale rechteckig 8 x 11 cm (glasierter Boden)

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 11,3 x B 8,1 x H 3,4 x Q 12,3 cm, C 0,20 lArt.Nr. GVS 017 - Beilagenschale Porzellan 0,20 l. Systemschale rechteckig 11 x 8 cm glasierter Boden. Porzellanschälchen für die Speisenve