En el calendario culinario, la temporada de fresas comienza después de la de espárragos. Comienza a mediados de mayo, dura casi cuatro meses y termina en agosto. Los meses de junio y julio, en pleno verano, son la principal época de recolección de fresas. Las preguntas "¿Qué se puede hacer con las fresas?" o "¿Cuál es la mejor manera de preparar las fresas?" no pueden responderse con exactitud, ya que existen innumerables recetas y métodos de preparación de platos con fresas. En Holst Porzellan queremos ofrecerle sugerencias atractivas y adecuadas para servir distintos platos con fresas en nuestra sección de inspiración sobre esta fruta veraniega. La fresa es mucho más que una simple guarnición para un helado de fresa: la fresa es la reina de las frutas. Las fresas merecen este nombre no sólo por su sabor y su brillante aspecto. Cuando se trata de nutrición sana y rica en vitaminas, la fresa ocupa un lugar muy destacado: 100 g de fresas contienen sólo 32 calorías, contienen más vitamina C que las naranjas de la misma cantidad y aportan al organismo importantes cantidades de fibra, hierro y potasio.
Especialmente cuando hace calor, los platos a base de fresas, como la gelatina de fresa, la mousse de fresa o simplemente las fresas con leche y bizcochos, sustituyen a los platos pesados y grasos y no sólo aportan buen sabor, sino también una dieta ligera y sana.
Ahora bien, no queremos afirmar que producimos nuestra propia porcelana especialmente para platos de fresas, pero tenemos algunos artículos en nuestra colección que son especialmente adecuados para servir variaciones de fresas. Las dos grandes jarras de porcelana Auberge, por ejemplo, son ideales para enfriar y servir ponche de fresas. Las clásicas tartas de fresa se hornean en los moldes T0173 (25) cm y TA174 (28 cm) y se sirven en el plato para tartas PL30 FA3. Para una ración mediana de gelatina de fresa, recomendamos el plato hondo de golpe MA121 y para raciones grandes, especialmente para gelatina con bizcochos, los cuencos Maxima MA338. Los cuencos GVE080Set son ideales para preparar usted mismo cuajada de fresa y mantenerla higiénicamente fresca, ya que los cuencos de porcelana conservan mejor el frío que los de plástico o metal.
Los platos de fresas preparados pueden enfriarse y transportarse fácilmente en los recipientes de almacenamiento CG Cook & Serve. Los helados de fresa y todo tipo de variaciones de fresa en un estilo moderno y urbano se sirven en cuencos de porcelana con esmaltes reactivos como nuestro verde Musgo, marrón Tierra, negro Carbón, azul Coral y azul Granito. En nuestra inspiración Fresa, presentamos un total de 30 artículos diferentes que son perfectos para servir a la reina de las frutas de forma regia y no sólo en la aburrida vajilla de todos los días. Regálese una vajilla especial para la temporada de fresas y...
¡Disfrute del sabor!
