Forme angulaire Gutshof

Presqu'aucun article en porcelaine n'est soumis à des exigences d'utilisation plus strictes que les moules de cuisson et la vaisselle allant au four ! Dans le four à pizza, les moules doivent résister à des plages de température allant jusqu'à 350 °C, supporter les chocs occasionnels lors du rinçage et supporter des charges directes lorsque 5, 10 ou 15 plats à four sont empilés les uns sur les autres. Et les moules devraient encore être beaux ! Le professionnel sait que tout ce qu'on appelle moule de cuisson, n'est pas vraiment une moule de cuisson !

Les moules et cocottes blanches résistantes au feu et au four de la forme Easy de Holst sont faites d'une porcelaine spécialement renforcée, qui est particulièrement adaptée aux charges thermiques en utilisation continue. Les solides manches latéraux permettent de retirer facilement la cocotte chaude du four.