Holst Porzellan est connu comme le spécialiste de la porcelaine blanche. Ce concept rigoureux est parfois enrichi d'articles spéciaux qui appartiennent en tout cas à une collection de vaisselle. L'un de ces objets est le bol Mediterrano, en céramique rouge-brun, typiquement méridionale, avec la glaçure traditionnelle en brique. Les bols en céramique brune sont inférieurs aux bols en porcelaine blanche en termes de durabilité, de résilience et de neutralité. Il est vrai que les bols en céramique sont cuits à 1 100 °C, soit environ 300 °C de plus que le grès ordinaire. Néanmoins, certaines restrictions doivent être respectées en cas d'utilisation commerciale. Les habitants au Méditerranée connaissent bien ces particularités et les avantages de la céramique résistante au four. Pour tous les clients qui n'ont aucune expérience de la céramique, nous vous demandons de suivre les instructions d'utilisation figurant dans les informations détaillées. La particularité de la vaisselle en céramique est sa couleur rouge-brun. Cela est dû au fait que les plats méditerranéens sont souvent servis dans les plats dans lesquels ils sont également préparés. La plupart des plats prennent une teinte brun rougeâtre sur les bords lorsqu'ils sont cuits ou grillés. La porcelaine blanche donne au plat servi une dégradation visuelle et donne l'impression d'être brûlé. La glaçure brune recouvre cette perception de son aspect naturel et pardonne de nombreuses incrustations qui se produisent lors de la préparation des aliments. Les casseroles méditerranéennes en particulier, comme la cazuela, la sarsuela, la romesco et la fideua, n'ont vraiment bon goût que lorsque les croûtes brunies rehaussent ces délices culinaires. Nous vous servons les moules au four Mediterrano en cinq tailles. Vous trouverez donc la bonne taille pour toutes les spécialités - de l'aïoli à la cocotte de courgettes - dont vous avez besoin pour la préparation et la présentation des aliments typiques.
