Porzellan Löwenkopfterrine 0,50 Set mit Deckel

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Art.Nr. LK 047 SET 2 - Porzellan Löwenkopfterrine 0,50 Set mit Deckel LK 045: D 11,0 x H 8,5 x S... mehr
Produktinformationen "Porzellan Löwenkopfterrine 0,50 Set mit Deckel"
Art.Nr. LK 047 SET 2 - Porzellan Löwenkopfterrine 0,50 Set mit Deckel
LK 045: D 11,0 x H 8,5 x S 14,5 x R 7,0 cm, C 0,50 l
LK 047: D 13,0 x H 7,5 x R 9,2 cm, P 15,0 cm

Terrine D 11,0 x H 8,5 cm, Spülmaß über alles 14,5 cm, Stellring D 7,0 cm, Inhalt strichvoll 0,50 l, Deckel D 13,0 x H 7,3 cm, ohne Löffelausschnitt, Sethöhe 15,0 cm. Servierset bestehend aus einer Löwenkopfterrine aus weißem Porzellan mit einem ansprechend ausgeprägten Löwenkopf und einem Füllvolumen von strichvoll 50 cl und einem passenden Porzellandeckel. Die Löwenkopf-Suppentasse eignet sich ideal für das Serverien von Suppe als Hauptgang, Gulaschsuppen oder Suppen mit großzügiger Einlage. Spülmaschinenfest, mikowellenfest und Temperaturbeständig bis 250° C

Auch zur Verwendung als Suppenschale mit Domdeckel, Löwenkopf-Suppentasse mit Deckel, Portionssuppentasse mit Deckel, Suppentasse mit Deckel, Suppentassenset aus Löwenkpfporzellan mit Deckel

Material:
Qualität:
Herstellungsart:
Abmessungen*:
LK 045: D 11,0 x H 8,5 x S 14,5 x R 7,0 cm, C 0,50 l
LK 047: D 13,0 x H 7,5 x R 9,2 cm, P 15,0 cm
VPE-Einheiten:
Set 6/Box 48/PAL 768
Boden:
Bodenmarke:
Borde & Rand:
kantenverstärkt
Design:
klassisch
Form:
rund
Gewicht circa*:
649 g
Mikrowelleneignung:
Nachkauf:
Oberfläche:
glatt
Scherbenstärke:
Schnittfestigkeit:
Spülmaschineneignung:
Stapelfähigkeit:
Hitzebeständigkeit:
Thermoschockresistenz:
Wärmespeicherung:
normale Speicherfähigkeit
Verpackung: Umweltschonend
GTIN Stück:
4260334288260
Serienblatt als .pdf:
*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.


Material:
Dieser Artikel ist aus echtem Feldspatporzellan hergestellt, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe rund um den Genuss und die Präsentation von Speisen und Heißgetränken. Aufgrund der hohen Brenntemperatur und der daraus resultierenden Härte und Dichte wird es auch Hartporzellan gennant. Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.


Qualität:
Der Artikel entspricht der Qualitätsstufe High Quality als beste Sortierung mit einem Verhältnis von circa 95/5 Mischsortierung. Die Glasuren sind gleichmäßig, eben und strahlend. Die Ware ist frei von auffälligen Makeln und Einschränkungen. Sehr kleine Nadelstiche oder minimale Lichtbrechungen sind bei strenger, penibler Betrachtung im Einzelfall noch sichtbar. Die Ware ist "Top" aber nicht "perfekt", wie naturbedingt, kein Porzellanteil diese Bezeichnung für sich in Anspruch nehmen sollte. Diese Qualitätsstufe ist etwa vergleichbar z. B. mit Bauscher, Schönwald, Rosenthal, Villeroy & Boch, RAK und vielen anderen bekannten Premiummarken.


Weiterführende Links zu "Porzellan Löwenkopfterrine 0,50 Set mit Deckel"
Die besonderen Verwendungseigenschaften der Portionsterrine Die Löwenkopf-Suppentasse, auch... mehr


Die besonderen Verwendungseigenschaften der Portionsterrine

Die Löwenkopf-Suppentasse, auch Löwenkopfterrine genannt, ist eines der wohl ältesten und geschätzten Serviergefäße für die Darreichung von Suppen und Eintöpfen. Die als LK 045 bezeichnete Löwenkopf-Portionstasse fasst strichvoll etwa 0,45 l und eignet sich damit für Portionssuppen zwischen 0,25 und 0,40 l. Die nach oben hin leicht verjüngend zulaufende Formgebung erlaubt diese Flexibilität, ohne dass die Suppentasse dürftig befüllt erscheint. Die LK 0,45 zählt wohl zu einer der beliebtesten Suppenschalen für die Hauptspeisensuppen. Dank ihrer aus echten Hartporzellan hergestellten Materialart eignet sich die Löwenkopfterrine ebenfalls für das Überbacken von Suppen im Ofen oder Salamander. Dabei achten Sie bitte darauf, dass Sie das Porzellan nicht einem Thermoschock aussetzen. Hartporzellan ist im Gegensatz zu Alumina Porzellan und High Alumina Porzellan nicht Thermoschock-resistent. Angestammt wurde die Löwenkopf-Suppe ohne Untertasse serviert. Man setzte sie auf ein mit Brot belegtes Holzbrett oder servierte sie direkt auf dem Tisch. Das entspricht vielerorts nicht mehr ganz dem kulinarischen Anspruch. Die Besonderheit der Löwenkopfterrine erlaubt es, auf jeder Art eines Serviertellers serviert zu werden. Wir empfehlen dazu einen Frühstücksteller, der mit einer Papierserviette (Klapperdeckechen) belegt ist. Darüber hinaus bieten wir in unserem Sortiment Serviervorschläge mit Porzellan-Serviertabletts und Suppen-Untertassen an.

Auch im täglichen, bzw. gewerblichen Gebrauch zeigt die Löwenkopfterrine gute Funktionseigenschaften. Obwohl sie nicht als typische Stapeltassse bezeichnet werden können, lassen sich Löwenkopfterrinen perfekt ineinander stapeln, ohne dabei Halt zu verlieren. So lässt sich nicht nur am mis en place und in der Aufbewahrung viel Platz sparen, sondern auch im Handling großer Gesellschaften bzw. vieler Personen eine effektive Bewirtung hervorragend darstellen. Sie sieht also nicht nur schön aus, sie kann auch was!


Die besonderen Verwendungseigenschaften dieses Porzellandeckels

Der Löwenkopf-Domdeckel LK 047 ist ein sehr aufwendig produzierter Porzellandeckel, den wir speziell für die Löwenkopf-Suppentasse LK045 anfertigen. Seine Dimension und der Aufwand der Produktion entspricht dem der Löwenkopfterrine selbst, was somit auch den Preis erklärt. Andere Hersteller liefern zu ihrer Löwenkopf-Suppentasse vielfach einfachere und vor allem flachere Deckel, aber das hat nach unserer Auffassung eine gute Löwenkopfterrine nicht verdient. Wenn schon, denn schon!

Der Deckelknopf des LK047 ist mit einem feinen Reliefrand versehen und die Ränder des Deckels überragen stilvoll den Korpus der darunter liegenden Terrine und bilden so eine edle und anspruchsvolle Kombination für das Servieren von Suppen und kulinarischen Löffelgerichten.

Aber neben der optischen Aufwertung beim Servieren einer Suppe erfüllt der Porzellan-Löwenkopf-Deckel auch wertvolle, funktionelle Eigenschaften. Selbstredend, dass er die eingefüllte Suppe weitaus länger warmhält als eine offene Suppentasse. Durch seinen hohen Innensteg liegt der Deckel sicher und stabil auf, bietet so einen eigenen Schwerpunkt und lässt sich sehr einfach im Service Ein- und Ausdecken. Die hohe Form des Domdeckels ermöglicht ein Abdeckeln durch den Gast am Platz, ohne dass dabei Kondenswasser ausläuft. Der hohe Innensteg ermöglicht ein seitliches Ablegen des Deckels am Platz und schützt vor einem Auslaufen des Kondenswassers. Flache Deckel würden das Kondenswasser nicht aufhalten und eine Verschmutzung der Tischwäsche wäre vorprogrammiert. Auch größere Mengen des Kondenswassers bleiben in der tiefen, inneren Ausformung des Dom-Deckels und nichts läuft aus.

Ferner bietet der Porzellandeckel auch einen hygienischen Schutz: [SK] Auf langen Wegen, bei Transport in Speisenaufzügen und in dicht besetzten Gasthäusern sichert er einen "bedeckelten" Suppenservice und leistet so die wichtige Funktion einer Abdeckhaube (Cloche). In dieser Funktion verdient sich der Set Löwenkopfterrine plus Deckel (Art. Nr. LK045Set2 eine Empfehlung für das Save-Serving in Gastraum und im Room-Service. Bitte beachten Sie, dass der Deckel nur auf die Löwenkopfterrine der Größe 0,45 l (Art. LK 045) passt und für andere Terrinen nicht geeignet ist.

Sie sehen, was auf den ersten Blick nur "schön" aussieht, bietet viel Funktion für Gast und Gastgeber.


Was serviert man denn nun in einer Halbliter-Löwenkopfterrine?

Also der freien Verwendung sind keine Grenzen gesetzt. Wir sehen sie als ideale Suppentasse für kleinere Hauptspeisensuppen wie Linsensuppen, Erbsensuppen, Gulaschsuppen, Zwiebelsuppen, Rindfleischtöpfe und Gemüsesuppen. Im Bayerischen können max. 2 bis 3 Mini-Weisswürstchen in der 0,45 l Porzellanschale serviert werden. Für normal große Weißwürste empfehlen wir dringend, je nach Anzahl, die 0,75 l oder 1,0 Liter Version der Löwenkopfterrine. Gleiches gilt auch für rustikale Eintöpfe wie den Pichelsteiner und alle mit Speck, Würstchen und Mettenden eingelegten Sattmacher-Suppen.


Warum gibt es so viele verschiedene Löwenkopfterrinen auf dem Mark?

Die Löwenkopfterrine unterliegt keinem besonderen Markenrecht oder Designschutz. Über viele Jahrzehnte gehörte die Löwenkopfterrine zu nahezu jeder Porzellan-Traditionsmarke als Abrundung des Gesamtsortiment. Da eine "gute Löwenkopfterrine" im sog. Gußverfahren hergestellt wird - der aufwendigsten Art der Formgebung - waren diese traditionell im Vergleich zu den Serien-Suppentassen sehr teuer. Diese Marktlücke haben sich seit 2004 viele Handelsmarken und Vertriebsformen zu Nutze gemacht so dass seither eine breite Anbieterlandschaft mit sehr unterschiedlichen Preisen und Qualitäten ein für den Laien gleiches Produkt anbietet. Dem ist aber absolut nicht so! 3 von 5 Löwenkopfterrinen, vor allem die in Supermärkten, im C.+C. Handel und Billigmärkten sind nicht aus echtem Feldspatporzellan gebrannt und entsprechen oft nur der Qualitätsstufe "Stoneware" [SK]. Farbe, Ausführung des Löwenkopf selbst und auch die Qualität sind mit den echten Porzellan-Löwenkopfterrinen nicht vergleichbar. Die Löwenköpfe von Holst Porzellan werden mit einem hohen handwerklichem Aufwand "ausgeputzt", so dass die feinen Konturen des Löwenabbildes deutlich und schön erkennbar den Charakter dieser Edelsuppentasse unterstreichen. Billige Löwenkopfterrinen erinnern gelegentlich an einen lachenden Dackel, eine Zipfelmütze oder nur noch an einen undefinierbaren Knubbel. Das liegt daran, dass die Formen so lange benutzt werden, bis sie auseinanderbrechen, was bei ca. 250-400 Gießvorgängen erfolgt. Die Formen der Löwenkopfterrinen von Holst werden nach 50 Löwenkopfterrinen ausgewechselt, so dass die Konturentiefen schön und erhaben erhalten bleiben.


Worauf Sie unbedingt achten sollten!

Löwenkopfterrinen "günstiger Herstellung" weisen oft zwei Schwachstellen auf, die den professionellen Gebrauch als Lebensmittelbedarfsgegenstand ausschließen, oder diesen erschweren. Dies sind im Inneren der Löwenkopfterrinen "tiefe Gießhöhlen", die sich weit in den als Löwen ausgeprägten Henkel ausdehnen. Ein weiteres Detail ist der innere Abschluss des Bodenringes zur Tassenwandung. Ist dieser nicht fachlich gut ausgeführt, entstehen zwischen Boden und Wandung gut sichtbare Fugen und Kanten. Alle die hier genannten Hohlräume bieten ausreichend Platz für Speisenreste, die sich weder durch Spülmaschine noch durch Handspülen beseitigen lassen. Solche Suppentassen stellen eine Verkeimung mit Pilzen und Bakterien sicher und haben ihre Eignung als Lebensmittelbedarfsgegenstand bereits nach dem ersten Gebrauch verloren!


Kurz zur Geschichte der Löwenkopfterrine.

Der Löwenkopf hat eine wirklich lange Tradition. Der Historie nach integrierte Heinrich I. nach seiner Heirat mit Adelheit von Löwen im Jahr 1121 einen Teil ihres Familienwappens in sein königliches Banner. Für die Festlichkeiten gab Heinrich den Auftrag zur Anfertigung einer besonderen Schale aus purem Gold, welches das Wappen seiner Gemahlin tragen sollte. Runde 600 Jahre später übernahm die königliche Porzellanmanufaktur Limoges Sinnbild und Tradition dieses Löwenkopf und staffierte einen Teil hochherrschaftlichen Porzellans mit eben diesem Abbild der von Löwen aus Britannien aus. Wir haben ihn also nicht erfunden "den Löwenkopf", aber wir freuen uns, dass er ein wichtiger und schöner Bestandteil unserer Kollektion ist und als Klassiker des weißen Porzellans einen wichtigen Platz auf unseren Tafeln einnimmt.

Die Besonderheiten des Hartporzellan in Hotelqualität

Dieser Artikel ist gefertigt aus hochgebranntem Feldspatporzellan, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe der Erde. Echtes Porzellan ist hergestellt aus natürlichen Rohstoffen mineralischem Ursprungs und unterliegt, wie seine Kristalle tief in unserer Erde, keinem natürlichen Alterungsprozess. Einmal in Form gebracht und im Feuer gebrannt behält es seine Konsistenz und - wird es bestimmungsmäßig verwendet - hält "echtes Porzellan" ein Leben lang und länger. Die wahre Qualität des Porzellan besteht nicht in einer von Hand sortierten Selektion von Geschirrteilen vollkommen makelloser Oberflächen, sondern in den einzigartigen Funktions- und Gebrauchseigenschaften, die sich nur aus der Kombination von Kaolin, Quarz und Feldspat ab einer Temperatur oberhalb von 1.320 °C ergeben. Nur so kann sich aus diesen Mineralien das Nadelmullit bilden, das dem Porzellan seine einzigartigen Eigenschaften verleiht.

Aufgrund der hohen Brenntemperatur oberhalb von 1.320 °C und der daraus resultierenden Härte und Dichte, wird es auch Hartporzellan genannt. Die Materialstärke der Hotelqualität ist höher ausgeführt als die der herkömmlichen Haushaltsscherbe und trägt den Fachbegriff "halbstarker Scherben". Diese wesentlichen Eigenschaften verleihen dem Porzellan in "Hotelqualität" eine entschieden höhere Stabilität und Haltbarkeit gegenüber dem Haushaltsporzellan und vor allem gegenüber den in minderer Qualität und niedrigerer gebrannten keramischen Geschirren wie Steinzeug, Steingut oder Stoneware.

Porzellan ist ein Zwei-Komponenten-Werkstoff und deshalb sind auch die Glasuren von hoher Bedeutung und wichtiger Funktion. Echtes Feldspatporzellan, wie unser Hartporzellan, sollte nur von hochwertigen Feldspatglasuren umschlossen sein. Solche, ebenfalls auf mineralischer Basis hergestellten Glasuren enthalten keinerlei Blei und sind säure- und korrosionsbeständig. Bei einer Temperatur von 1.320 °C und höher verschmelzen Glasur und Scherben im sogenannten Glattbrand miteinander und vereinen sich zu einem unzertrennlichen Werkstoff. Hochwertige Glasuren schützen vor Schneid- und Ritzbeschädigungen, mechanischem Abrieb und vor allem vor chemischer Korrosion, die vorwiegend von chemischen Spülmitteln hervorgerufen werden.

Echtes Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest! Interessieren Sie sich für weiterführende Informationen über Rohstoffe, Brenntemperatur und Eigenschaften des Porzellan, empfehlen wir Ihnen einen Besuch unserer Warenkunde / Arten der Keramik. Dort finden Sie detaillierte Beschreibungen und viele Bilder und Videos rund um die verschiedenen Materialeigenschaften und wesentlichen Unterschiede keramischer Geschirre.



Multifunktion:
Dieser Artikel Porzellan Löwenkopfterrine 0,50 Set mit Deckel gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie Löwenkopf - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe High Quality. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis. Weitere Informationen zu diesem Artikel in kurzen Stichworten: Suppen Terrinen aus hochwertigem Porzellan für das ansprechende Servieren von leckeren Suppen. Terrinen aus Porzellan in verschiedenen Größen günstig online kaufen! Einzigartige Auswahl an Löwenkopfterrinen aus weißem Porzellan von der Miniterrine 0,05 l bis zur Tischterrine 3,25 l. Wenn nach dem heißen Sommer die kühleren Herbsttage kommen, freuen wir uns an den typischen Herbstgerichten wie Suppe, Eintopf, Nudeln und Pasta. Wenn nach dem heißen Sommer die kühleren Herbsttage kommen, freuen wir uns an den typischen Herbstgerichten wie Suppe, Eintopf, Nudeln und Pasta. Clochen-Service und Safe Serving Serviergeräte ermöglichen ein sicheres und hygienisches Servieren von Speisen am Gast, bei Tisch, auf dem Tabeltte oder im Room-Service. Das Servieren von Speisen und Zwischenmahlzeiten auf dem Hotelzimmer erfordert funktionelle und hygienische Konzepte. Dazu hier einige Serviervorschläge. Überblick über alle Formen und Designs der gesamten Schalenkollektion in der Größe von 11 bis 15 cm. Einzigartige Auswahl an Löwenkopfterrinen aus weißem Porzellan von der Miniterrine 0,05 l bis zur Tischterrine 3,25 l. Einzigartige Auswahl an Löwenkopfterrinen aus weißem Porzellan von der Miniterrine 0,05 l bis zur Tischterrine 3,25 l.

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