Bambú
La vajilla de bambú en la gastronomía
En tiendas supuestamente "de moda", todavía se puede encontrar ocasionalmente vajilla de bambú, vajilla para niños, pajillas para beber y tazas de café. La vajilla, en su mayoría de colores, se anuncia como una alternativa especialmente ecológica y reciclable a los vasos de papel. Pero los productos de bambú a menudo no son tan saludables y ecológicos como sugiere la publicidad. De hecho, las tazas, platos y tenedores a menudo contienen más plástico que el bambú. Muchos fabricantes etiquetan sus productos de forma incorrecta, engañosa o no lo hacen en absoluto. Stiftung Warentest (fundación prueba de productos) ha llevado a cabo una prueba para esto y ha probado 12 copas de bambú de diferentes fabricantes. Los 12 vasos de bambú contenían plástico. Lo que es aún peor: la mayoría de las copas analizadas contenían sustancias nocivas que incluso podían suponer un peligro para la salud.
Las vajillas de bambú consisten principalmente en fibras de bambú finamente molidas, formaldehído y melamina. Para mantener las fibras de bambú en forma, se necesita un adhesivo. Sin pegamento las fibras secas de bambú no se mantendrían unidas. Este adhesivo está compuesto de formaldehído y melamina. Estos dos componentes juntos forman la llamada resina de melamina. Esta resina melamínica también se utiliza para la producción de vajilla de melamina normal. La diferencia es que las fibras de bambú se añaden a las materias primas durante la producción para dar al producto final un aspecto diferente. Las propiedades y los riesgos son los mismos que para la vajilla de melamina. La vajilla de bambú no suele ser más que una vajilla de melamina bien comercializada.
La porcelana es el sinónimo del 100% de prevención
(Derechos de autor de n-tv 2019-11-11)
- 100% seguridad de los alimentos
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- 100% fácil y rápido de limpiar
- 100% apto para el lavavajillas
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