Buffetporzellan ist... stabiles, langlebiges und günstiges Porzellan, welches den Gastronom bei seiner Arbeit wirklich unterstützt, Koch, Kunde, Gast und Geldbeutel zufriedenstellt und vom Personal bewegt werden kann.
Was nützt die Auslobung einer super hochwertigen Qualität, eine edle Erscheinung oder gar ein Preisgefüge von Premiumgeschirr, wenn am Ende die Gäste wie eine Horde Wilder über das Buffet herfallen oder das Porzellan den losen Transport in Kombi oder Kofferraum überstehen muss. Wir verstehen Buffetporzellan als Symbiose von Größe, Nutzen, Preis und fachlicher Qualifikation. Die Art der Darbietung - und damit im Wesentlichen die Warmhaltegeräte und das Buffetgeschirr - entscheiden, ob ein Buffet auch nach einer Stunde Betriebszeit noch ansprechend, adrett und sauber ist oder ob es einen vorangegangenen Bombenangriff suggeriert. Die Art der Darbietung bestimmt den Erfolg und die Schwerpunkte eines Buffets, seien es besondere Speisen wie z.B. ein Fischbuffet, ein rustikales Allerlei lokaler Speisen, oder ein Bufett italienischer Spezialitäten. Die Art der Gästeführung entscheidet letztlich auch über Wareneinsatz und Zufriedenheit. Buffetgestaltung ist ein Profijob!
Wir von Holst Porzellan können diese Arbeit natürlich nicht leisten! Aber wir helfen, Speisen besser und ansprechender zu präsentieren und Anregungen für eine gelungene Gästeführung zu geben. Mit unseren mehr als 60 Jahren Erfahrung im Segment Gastronomiegeschirr und Buffetporzellan haben wir über die Jahre viel von und mit unseren Kunden gelernt, Fehler ausgemerzt und Artikel geschaffen, die auf dem Buffet konkrete Aufgaben erfüllen. All dieses Wissen haben wir für Sie in nachfolgender Artikelselektion zusammengefasst und möchten Ihnen damit ein solides Handwerkszeug für Ihr Buffet an die Hand geben. Unser Buffetporzellan ist nicht nur gut... sondern auch günstig im Preis!
