Der Spätsommer zeichnet sich besonders durch seine Volksfeste aus, deren Inhalt und Charakter inzwischen weit mehr als nur ein Bierfest ist. Mehr als 30 bekannte Wiesn-Volksfeste verzeichnet alleine Süddeutschland: Das Münchner Oktoberfest, der Cannstatter Wasen, das Gäubodenfest, Kulmbacher Bierfest, das Grenzlandfest u.v.m. Daraus hat sich über die Jahre eine Festzeltkultur entwickelt, die Blasmusik und Kirmes mit Schlagern und kulinarischen Spezialitäten verbindet. In VIP-Logen trägt man traditionelle Trachten, trinkt Champagner und speist regionale Köstlichkeiten.
Die Gastgeber der großen Volksfeste sind absolute Profis und beherrschen den Spagat von Kommerz, Kosten und Konsum perfekt. Das Thema Oktoberfest ist ein millionenschweres Konsumgeschäft mit einem hohen Funktionsanspruch an Mensch, Technik und Equipment. In den Festzelten geht es letztlich um Trinken, Musik und Essen.
Neben den Großveranstaltungen in München, Stuttgart, Landshut u.a. gesellen sich hunderte kleine und tausende private Oktoberfeste hinzu. Sportvereine, Schrebergärten und viele Stadtfeste schließen sich dem fröhlichen Treiben der Volksfeste an.
Wir von Holst Porzellan machen das Porzellan für die Oktoberfeste der Profis und der privaten Veranstalter. Ausgesuchte 2. Wahl Artikel für das Massengeschäft, schicke exquisite Servierartikel für die VIP’s und Trachtenpartys.
Für die Weißwürste und den Eintopf dürfen natürlich die Löwenkopfterrinen nicht fehlen, Vesperbretter und Käseplatten aus Porzellan im rustikalen Holzdesign für die hochwertigen Snacks zur Maßbier. In Festzelten und -sälen werden zünftige Brotzeiten, deftige Suppen, Obazda, Schweinshaxn, Hendl, Steckerlfisch und Käsespäzle serviert. Da es bei guter Laune in den Festsälen und Festzelten auch mal hoch hergehen kann, sollte nur echtes Hartporzellan verwendet werden. Das garantiert eine hohe Widerstandsfähigkeit und einen langlebigen Einsatz. Gefragt sind schlichte Artikel ohne Ecken und Kanten, um das Bruchrisiko zu minimieren. Außerdem bedarf es Speisetellern und Schalen, die den geringen Platz auf dem Biertisch möglichst effizient ausnutzen. Teller und Platten sollten für saucenreiche Gerichte zudem etwas tiefer ausgeformt sein, um das Servieren zu erleichtern.
Unter diesen Gesichtspunkten sind die nachfolgenden Artikel sorgsam für Sie ausgewählt.
