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Teller & Platten katalogisiert nach Funktionen
Diese Rubrik katalogisiert etwa 500 verschiedene Porzellanteller, Platten, Brettchen und andere Flachwaren nach ihre populärsten Funktionen, die der Verwendung für ganz bestimmte Speisen oder Themen am besten gerecht werden. Die dargestellte Verwendungszuordnung ist natürlich nicht zwingend oder schließt eine anderweitige Nutzung aus und soll den Köchen, Hobbyköchen, den professionellen und privaten Seilermeistern lediglich als Anregung und Ideenbank dienen.
Die Vollendung einer guten Speise ist das Anrichten und Dekorieren, um die kulinarischen Genüsse in einen Einklang von Geschmack und Wahrnehmung zu servieren. Professionelle Gastgeber können mit der Formensprache des Serviergeschirr die Eigenständigkeit ihrer Gerichte erhöhen und sich von der Vergleichbarkeit absetzen. Ein Speisenteller, eine Vorlegeplatte und ein Servierteller stellen dabei die größte Gruppe der Servierartikel, die mit dem Gast in Berührung kommen.
Wie ein guter Wein gibt es unendlich viele Speisen, die sehr unterschiedliche Formen, Größen und Darstellungen verlangen. Mit einer Auswahl aus etwa 52 Designlinien stellte Holst Porzellan einen Formenpark an Tellern und Platten aus professionellem Profiporzellan und anderen keramischen Materialien wie kaum einer anderer Hersteller. Finden Sie in dieser Rubrik "Teller und Platten nach Funktionen" viele Ideen und Anregungen und lassen sich so durch unser Sortiment führen. Guten Appetit!