Buffetplatten

Nirgends sonst wird der Erfolg der gastronomischen Leistung so unterschiedlich bewertet wie bei der Buffetverpflegung:

1. zufriedener Kunde
2. zufriedene Gäste
3. zufriedenes Personal
4. ein Aufwand, bei dem am Ende noch etwas übrig bleibt.

Statt in einer klassischen Menüfolge (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) werden die Speisen beim Buffet zusammen in einem großen Arrangement einer Vielzahl von Gästen gleichzeitig präsentiert. Das Gesamtbild sollte dabei sauber und strukturiert, harmonisch, sowie vielseitig und funktional sein. Oft und gerne werden Buffets einer besonderen Speisenart - z. B. Fleisch, Fisch, Dessert oder Käse - zugedacht oder unter ein besonderes Motto gestellt, was zusätzliche Detailarbeit erfordert. Kaum ein Bereich des Hotel- und Gastronomiefachs erfordert so viel Fachkenntnis, Erfahrung sowie kaufmännische Fähigkeit und Führungsqualität in Verbindung mit Personalplanung wie die Buffetgestaltung.

Wir von Holst Porzellan können diese Arbeit natürlich nicht leisten! Aber wir helfen, Speisen besser und ansprechender zu präsentieren und Anregungen für eine Gästeführung am Buffet zu geben. Mit unseren mehr als 60 Jahren Erfahrung im Segment Gastronomie- & Eventporzellan haben wir über die Jahre Produkte entwickelt, die für das Buffet ganz besonders geeignet sind. Unsere Buffetplatten fahren auf bekannten Kreuzfahrtschiffen, wurden von namhaften Größen dieser Branche mitgestaltet und haben schon auf Bundeskanzlerfesten gedient. Ob Edelgastronomie oder Tennisclub - die schlicht & starken Buffetplatten aus dem Hause Holst erfüllen die hohen Ansprüche und Eigenschaften gewerblichen Buffetporzellans und sind damit ein unverzichtbarer Bestandteil der Buffetbewirtung.

Artikel-Nr.: CE 038

Porzellan Platte 38 x 26 cm oval "Ceremony"

Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality

L 38,3 x B 26,0 cm x H 3,2 cmArt.Nr. CE 038 - Große Stollenplatte 38 cm mit Weihnachtsmotiven. Fischplatte mit Wintermotiven Sterne, Tannen und Schneeflocken. Vorlege- & Fleischplatte mit Weihnachtsrelief. Edle Porzellanplatte 38 cm aus weißem Porzellan . Ovale Festtagsplatte mit Weihnachtsmortiven.Die ovale Porzellanplatte aus der Serie "Ceremony" hat eine Länge von 38,3 cm, eine Breite von 26,0 cm und eine Höhe von 3,2 cm. Das randlose Design der ovalen Platte erlaubt das Servieren von großen und kleinen Speisen und ist damit für das Abendessen als Fleischplatte, sowie auch auf einer Kaffeetafel für Kuchen, Teilchen und Gebäck perfekt geeignet.

19,90 €*

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: MA 145

Porzellan Platte 45 cm rund "Maxima"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

D 44,5 x H 4,5 cmArt.Nr. MA 145 - Großer Speisenteller in flacher Coupform 45 cm. Menüteller für XXL Portionen aus Profiporzellan. Runde Speisenplatte 45 cm . Jumboteller 45 cm Porzellan. Riesenteller Porzellan 45 cm.Diese Porzellanplatte aus unserer Serie "Maxima" misst im Durchmesser 44,5 cm und in der Höhe 4,5 cm. Die Servierfläche dieser Platte aus Porzellan beläuft sich im Durchmesser auf 32,5 cm.

69,00 €*

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: MA 150

Porzellan Platte 50 cm rund "Maxima"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

D 50,0 x H 7,0 cmArt.Nr. MA 150 - Servierplatte für Gänse, Spießbraten und andere Delikatessen. Menüteller für XXL Portionen aus Profiporzellan. Runde Speisenplatte 50 cm . Jumboteller 50 cm Porzellan. Riesenteller Porzellan 50 cm.Diese Porzellanplatte aus unserer "Maxima"-Serie misst im Durchmesser 50,0 cm und in der Höhe 7,0 cm. Die Servierfläche dieser Platte aus Porzellan beläuft sich im Durchmesser auf 35,0 cm.

104,00 €*

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: PL 19

Porzellan Platte 22 cm "Dreieck"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 21,5 x B 21,5 x H 2,0 cmArt.Nr. PL 19 - Dreiecksteller 22 cm. Porzellanplatte 1/6 eines Kreises. Segment-Servierplatte aus Porzellan. Portionstellerchen dreieckige Form. Moderner Vorspeisenteller.Diese dreieckige Porzellanplatte misst eine Länge von 21,5 cm, eine Breite von 21,5 cm und eine Höhe von 2,0 cm. Diese Dreiecksplatte aus Porzellan bietet eine Servierfläche von 15 x 15 x 15 cm und kann Teil eines großen Ganzen sein. Diese Porzellanplatte in Dreiecksform enstrpicht nämlich ein sechstel eines Kreises und verleiht Speisen eine elegante Note. Mit diesem Serviertablett aus Porzellan können Kuchstücke, Pizzaecken, Quiche o.ä. auf kreative und ansprechende Art & Weise serviert werden. Ideal für Buffets, um dekorative Variationen zu präsentieren.

2,90 €* 4,50 €* (35.56% gespart)

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: SF 031

Porzellan Platte 32 x 23 cm oval "Sinfonie"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 32,0 x B 22,5 x H 2,5 cmArt.Nr. SF 031 - Universal Porzellanplatte im klassischen Barockstil. Servierplatte aus stilvollem Reliefporzellan. Große Speisenplatte für royale Speisendarbietung. Barocke Porzellanplatte mit Fahnenrelief. Universal Porzellanplatte im klassischen Barockstil.Diese ovale und reliefverzierte Porzelanplatte aus unserer "Sinfonie"-Serie misst eine Länge von 32,0 cm, eine Breite von 22,5 cm und eine Höhe von 2,5 cm. Die Reliefverzierung lässt sich an der Fahne dieser Platte aus Porzellan finden und sorgt für eine edle Atmosphäre.

9,90 €*

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: SK 330

Porzellan Teller flach 30 x 30 cm "Skagen" grau

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 30,0 x B 30,0 x H 2,0 x Q 32,5 cmArt.Nr. SK 330 - Imposanter Servierteller aus hochwertigem Porzellan für große Arrangements und Eventgerichte. Große, quadratische Servierplatte aus Profiporzellan 30 x 30 cm, diagonal 32,5 cm mit einem modernen, hochgezogenem Rand. Hauptspeisenteller in quadratischer Form für große bis sehr große Hauptgerichte.. Moderner Servierteller mit hohem Stapelrand. Universal Servierteller aus Porzellan geeignet zum direkten Regenerieren, Überbacken und Gratinieren auch im Cook & Chill Verfahren.Dieser quadratische Porzellanteller aus unserer Serie "Skagen" misst eine Länge sowie Breite von 30,0 cm und eine Höhe von 2,0 cm. Die diagonale Länge dieses Tellers aus Porzellan misst 32,5 cm und bietet daher dem Porzellan Teller eine Servierfläche von 28,0 cm in Länge & Breite.

7,90 €* 22,90 €* (65.5% gespart)

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: YH 1153

Porzellan Platte 32 x 21 cm eckig "Hong Kong"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 31,5 x B 20,5 x H 2,3 x F 3,3 cmArt.Nr. YH 1153 - Flache Sushiplatte aus weißem Porzellan. 32 cm Steakplatte für kleine bis mittlere Portionen. Burgerteller, Käseplatte und Vesperteller aus weißem Profiporzellan. Rechteckige Vorspeisenplatte 32 x 21 cm. Moderne Nachspeisenplatte .Diese rechteckige Porzellanplatte aus unserer Serie "Hong Kong" misst eine Länge von 31,5 cm, eine Breite von 20,5 cm und eine Höhe von 2,3 cm. Die Servierfläche dieser Platte aus Porzellan misst eine Länge von 25,0 cm und eine Breite von 14,0 cm. Die Fahne dieser rechteckigen Porzellan Platte misst eine Breite von 3,3 cm.

16,60 €*

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: YH 1160

Porzellan Platte 40 x 26 cm eckig "Hong Kong"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 39,5 x B 25,5 x H 2,5 x F 3,4 cmArt.Nr. YH 1160 - Große rechteckige Porzellanplatte flache Form. 40 cm Porzellan Rechteckplatte. Eckiger Speisenteller 40 cm aus Profiporzellan. . .Diese rechteckige Porzellanplatte aus unserer Serie "Hong Kong" misst eine Länge von 39,5 cm, eine Breite von 25,5 cm und eine Höhe von 2,5 cm. Die Servierfläche dieser Rechteckplatte aus Porzellan misst eine Länge von 32,5 cm und eine Breite von 18,0 cm. Die Fahne dieser rechteckigen Porzellan Platte misst eine Breite von 3,4 cm.

22,90 €*

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Porzellan Platte 33 x 33 cm eckig "Kanton"