Con un contenido de 0,70 a 1,0 litros, ya no hablamos de pequeños cuencos de porcelana, sino de cuencos de porcelana totalmente crecidos con un contenido de porción adecuado. Los cuencos de porcelana de tamaño medio ofrecen suficiente espacio para porciones completas de todo tipo de alimentos. La amplia colección de cuencos de Holst Porzellan con más de 30 cuencos de este tamaño proporciona mucha variación y posibilidades de diseño. Lo bueno de esto es que la mayoría de los cuencos grandes para servir y para comer en esta categoría de artículos pueden combinarse perfectamente con cuencos laterales más pequeños y con elementos de cuencos más grandes. En la mesa y el tablero, esto crea una imagen estética y deja la percepción de los invitados con la presentación de su comidas culinarias.
A partir de este tamaño de cuencos para servir, con diferentes materiales de base de cerámica y la temperatura de cocción, las diferencias de precio aumentan notablemente. Sólo los cuencos de porcelana dura hechos de porcelana de cocción alta conservan las muchas ventajas de la porcelana de hostelería y no deben compararse o incluso confundirse con los cuencos de cerámica mucho más baratos. Después de todo, cuanto más grande es un elemento de la porción, más susceptible es a la rotura y al impacto de los bordes.
