Los cuencos y boles de porcelana con una capacidad de hasta 0,15 litros ofrecen una forma versátil de servir pequeñas porciones de guarniciones, postres o platos artísticamente dispuestos. Con un volumen de hasta 0,15 litros, son ideales para porciones individuales adaptadas al carácter y la preparación de los respectivos platos.
La elección del cuenco depende del tipo de comida y del estilo de presentación deseado. Desde pequeños aperitivos hasta postres elaboradamente decorados: la versatilidad de estos cuencos permite una amplia gama de creaciones culinarias.
Sin embargo, el uso de estos cuencos no se limita en absoluto a determinados ámbitos de aplicación, como es el caso de las terrinas, por ejemplo. Suelen utilizarse en bares y restaurantes de moda por su ahorro de espacio y su capacidad para presentar una gran variedad de platos a partir de una selección limitada.
Hay varios diseños de cuencos y platos de porcelana, desde cuencos altos de diámetro pequeño hasta cuencos poco profundos de tamaño generoso. Esta variedad permite encontrar el cuenco adecuado para cada tipo de comida y estilo de presentación.