Grandes cuencos de porcelana con una capacidad de 2 a 3 litros o más se utilizan en la práctica más como buffet y cuencos de exhibición en grandes mesas. Principalmente para completar la serie de cuencos existentes hacia la parte superior. Desde los cuencos de dos litros hacia arriba, la diferencia de precio con los cuencos de cerámica mucho más baratos es considerable. El beneficio de los grandes cuencos de porcelana a menudo se pone en duda. Sin embargo, sólo los cuencos hechos de porcelana dura de alta cocción tienen las muchas ventajas de la porcelana de hostelería y no deben compararse o incluso confundirse con los cuencos de cerámica mucho más baratos. Porque cuanto más grande es un cuenco o un bol para servir, más susceptible es a la rotura y al impacto en los bordes. Y de repente la diferencia de precio se hace pequeña de nuevo cuando tales elementos de servicio muestran grietas y bordes astillados después de sólo un corto período de uso.
Ya sea un cuenco o un bol, los grandes cuencos de porcelana de Holst ofrecen lo que un anfitrión y restaurador espera de un cuenco de porcelana con un alto valor comercial: durabilidad, estética y sobre todo una presentación 100% higiénica de la comida.
