La colección "Nemo" lleva el nombre del alegre y amistoso pez payaso de la película del mismo nombre y consiste en platos de pescado, placas de pescado y una taza de sopa de pescado. Por supuesto, hay muchos proveedores de platos de pescado, pero Nemo tiene una característica única.
Los platos de Nemo son amigables, sonríen y cuentan una linda historia. En la década de 1970 Knud Holst (Senior) encargó un plato de pescado basado en la cultura maya original que ofrecía un plato en forma de hipogloso (halibut). Unos 30 años más tarde, Knud Holst (Junior) tomó los viejos dibujos de producción como base para la serie de porcelana Faro, que también se basa en el halibut. Citando la protección de modelo de utilidad de una placa de porcelana, que también representaba el halibut, la fábrica de porcelana Christian Seltmann presentó una petición contra esta colección en 2007. El proceso tomó un curso dinámico y fue la inspiración para una disputa entre los dueños de la compañía.
Hasta un buen domingo, la entonces hija de Holst de 12 años, Karina, fue servida con sus palitos de pescado en este mismo plato. Su elección de palabras fue dolorosa: "¡Papá, este plato es estúpido!" Cuando se le preguntó, la chica dejó claro que comer de un plato poco amistoso no era divertido. Y tenía razón. El halibut parece incluso sombrío y mohoso, malvado y poco amistoso. Todas las placas de pescado en el mercado, con las esquinas de sus bocas bajadas, transmitían cualquier cosa menos la alegría de comer pescado, ya fuera Seltmann en porcelana o Arcopal en vidrio templado. Ninguna placa era agradable de mirar.
Así que nació la idea de una placa de pescado sin ningún modelo en la naturaleza con una cara amigable y una sonrisa feliz. La hija Karina comió palitos de pescado de nuevo, el tío estaba feliz y desde entonces las placas Nemo son los únicas placas de pescado en el mercado que sonríen felizmente a su invitado. ¡Qué aproveche!
