El tipo de calidad "porcelana para hostelería" da a los platos de comida un espesor de material sólido. En condiciones precalentadas soportan la estabilidad de la temperatura sin parecer pesadas o torpes. El pequeño plato de 30 cm es el tamaño ideal para una porción de mozzarella de tomate o un sándwich de hasta 26 cm de largo con una pequeña guarnición. La forma armoniosa, ligeramente curvada y semiprofunda del plato de porcelana Oslo Maxima es también ideal para pequeños arreglos de entrantes para una persona o, en la tienda de postres, para todo tipo de postres con salsa. El borde del plato se eleva en un ángulo suave de aproximadamente 3 cm y encierra una superficie de servicio plana de 24,5 x 16,5 cm.
El gran plato con 35 x 25 cm y borde ligeramente ascendente permite tallar directamente sobre el propio plato. El plato de copa da a los nudillos, costillas y chuletas suficiente apoyo y estabilidad para los platos principales, acompañamientos y salsas. Esto hace que este plato también sea adecuado para el restaurante de comida campestre con muchas albóndigas y salsa. Los platos de carne y bistec en los niveles de cocción Bleu (especialmente jugoso y sangriento) y poco hecho (sangriento) encuentran suficiente borde en el plato principal para no desbordarse. Por supuesto, este plato también puede ser usado para gratinar en una salamandra.
Combinable con los platos y placas redondos de la serie Maxima.
