La conception des présentoirs est une variante sophistiquée de la présentation des aliments. Au lieu d'une séquence de menu classique (entrée, plat et dessert), les aliments sont présentés individuellement, parfois dans de grands arrangements. L'image globale doit être harmonieuse et attrayante et mettre l'accent sur l'objectif de vente visé. Le type de présentation joue un rôle tout aussi important que la qualité des aliments. Souvent, les étalages sont consacrés à un type particulier d'aliments, par exemple des étalages de viande, de poisson, de dessert ou de fromage, ou placés sous une devise spéciale, ce qui nécessite un travail de détail supplémentaire.
Pour les ventes professionnelles, la présentation des aliments sur les présentoirs et l'ordre dans lequel ils sont présentés sont essentiels, car la présentation influence également la possibilité de vente des aliments. Une composition attrayante dans la conception du présentoir et l'agencement structuré des composants alimentaires n'est pas simplement le placement des aliments dans une vitrine, mais la mélodie réussie d'une vente habile de nourriture.
Dans ce contexte, l'apparence et la fonctionnalité des éléments de présentation - en plus de la nourriture elle-même - sont d'une grande importance. La porcelaine est un matériau important et bon pour cela. De plus, dans un présentoir, il transmet une revendication de qualité, de propreté et d'hygiène. Et surtout, il ne se fatigue pas, même après plusieurs années d'utilisation. Aucun autre matériau - qui est adapté au contact avec les aliments - ne stocke et ne transporte la température aussi durablement que la porcelaine lorsqu'il est exposé à la chaleur ou au froid.
La collection suivante de nos plats de présentation résume les plats en porcelaine qui sont particulièrement adaptées à ce domaine d'utilisation et permet ainsi d'avoir une vue d'ensemble rapide.
