Porzellanschalen für Kontaktwärme in der Form Bateau

In der Designlinie Bateau haben wir eine zweite Schalenserie geschaffen, die zwei wesentlichen Funktionsansprüchen gerecht wird. Zudem war es notwendig, für das Personal diese Funktionsschalen auch optisch von den Bateau-Servierschalen zu unterscheiden.

Planer Boden für Warmhaltesysteme und Speisenausgaben

Der plan geschliffene glatte Boden ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung konventioneller Wärmequellen wie Heizplatten, Warmausgaben, mobiler Herdplatten, Servotherm-Warmhalteplatten und Gastronomie-Rechauds. Auch kann man in ihnen auch weitaus besser kühlen als in Porzellanschalen mit Stellring. Aufgestellt auf leistungsfähigen Thermoplatten oder Kontakt-Kühlplatten können Bowls und Schalen mit planem Boden Früchte, Desserts und alle Arten von Wurst, Aufschnitt, Käse u.a. über einen langen Zeitraum frisch und kühl halten.

Umlaufender Fahnenrand als Servierhilfe

Um das Handling und die Servierfreundlichkeit zu erhöhen, sind die Bateau-Fahnenschalen mit einem gut greifbaren Rand versehen, damit man sie im Service, in Auslagenvitrinen oder in Crash-Ice-Buffets besser ein- und aussetzen kann. Bei der Warmhaltung dient der Rand zusätzlich als kleiner Hygiene- und Hitzeschutz, denn auf Buffets fixieren die Gäste schon mal gerne freistehende Schalen während der Entnahme mit der Hand. Da die Ränder von Porzellan grundsätzlich nicht so heiß (oder kalt) werden wie die Wandungen, schützen diese weitaus mehr als randlose, coupförmige Schalen und Bowls.

Diese besonderen Eigenschaften, verbunden mit allen Vorzügen und dem Gebrauchsnutzen des hochwertigen Hartporzellans, prädestinieren die Bateau-Fahnenschalen zu funktionalen Buffetschalen für SB-Buffets und für das Front-Cooking.

Natürlich können diese Schiffchenschalen auch für alle anderen Arten und Funktionen im Zusammenhang mit Speisen verwendet werden. Bekanntlich verhindert Funktion nicht den geschmacklichen Gefallen.

Artikel-Nr.: BAT 020

Porzellan Schale 20 cm, 0,15 l "Bateau"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 20,0 x B 10,5 x H 4,0 cm, C 0,15 lArt.Nr. BAT 020 - Servierschale in Schiffchenform 20 cm. Porzellanschale 150 ml mit breitem Rand. Ovale Porzellanschale 20 cm aus Profiporzellan. Gemüseschale und Saladiere 20 cm. .Stilvolle Porzellan Fahnenschale "Bateau"! Mit einer Länge von 20,0 cm, einer Breite von 10,5 cm und einer Höhe von 4,0 cm bietet das Porzellanschälchen in Bootform einen Füllinhalt (strichvoll) von 0,15 Liter.

4,90 €* 7,20 €* (31.94% gespart)

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: BAT 026

Porzellan Schale 26 cm / 0,40 l "Bateau"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 26,0 x B 14,0 x H 5,0 cm, C 0,40 lArt.Nr. BAT 026 - Servierschale in Schiffchenform 26 cm. Porzellanschale 400 ml mit breitem Rand. Ovale Porzellanschale 26 cm aus Profiporzellan. Gemüseschale und Saladiere 26 cm. Ovale Schale aus Porzellan .Elegante Porzellan Fahnenschale "Bateau"! Mit einer Länge von 26,0 cm, einer Breite von 14,0 cm und einer Höhe von 5,0 cm bietet diese Porzellanschale einen Füllinhalt (strichvoll) von 0,40 Liter.

10,30 €*

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: BAT 038

Porzellan Schale 38 cm/1,0 l "Bateau"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 38,5 x B 21,0 x H 7,5 cm, C 1,0 lArt.Nr. BAT 038 - Servierschale in Schiffchenform 38 cm. Porzellanschale 1000 ml mit breitem Rand in 2. Wahl. Ovale Porzellanschale 38 cm aus Profiporzellan. Gemüseschale und Saladiere 38 cm. .Großzügige Porzellan Fahnenschale. Mit einer Länge von 38,5 cm, einer Breite von 21,0 cm und einer Höhe von 7,5 cm bietet dieses Fahnenschälchen einen Füllinhalt (strichvoll) von 1,0 Liter.

9,90 €* 20,60 €* (51.94% gespart)

zzgl. MwSt.

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Artikel-Nr.: BAT 043

Porzellan Schale 43 cm/1,5 l "Bateau"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 43,0 x B 24,5 x H 8,5 cm, C 1,5 lArt.Nr. BAT 043 - Porzellanschale 43 cm in Schiffchenform. . . . .Großartige Porzellan Fahnenschale! Mit einer Länge von 43,0 cm, einer Breite von 24,5 cm und einer Höhe von 8,5 cm bietet diese Fahnenschale aus Porzellan Platz für ein beeindruckenden Füllinhalt (strichvoll) von 1,5 Liter.

37,30 €*

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Artikel-Nr.: BAT 043 SET 2

2-tlg. Porzellan Schale 43 cm mit Drainagegitter

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

BAT 043: L 43,0 x B 24,5 x H 8,5 cm, C 1,7 lIT 127: L 27,0 x B 16,5 x H 1,0 cmArt.Nr. BAT 043 SET 2 - Porzellan Spargel-Serrvierschale mit Drainageeinsatz 2-tlg.. Ovale Spargel-Servierschale 43 cm mit einem Abtropf-Einlegegitter. Servierschale 2-tlg. für alle Arten von Frittaten 43 cm. Servierkombination Schale und Drainage-Gitter 43 cm Form Bateau . 38 cm Drainageplatte 2-tlg..2-teiliges Set als Porzellan Abtropf-Servierschale. Die ovale Porzellanschale besitzt Maße von 43,0 cm Länge, 24,5 cm Breite und 8,5 cm Höhe mit einem Füllinhalt (strichvoll) von 1,7 Litern. Die Drainageplatte aus Porzellan misst 27,0 cm Länge, 16,5 cm Breite und 1,0 cm Höhe. Durch den planen Boden und die Einlege-Drainageplatte eignet sich diese Schale besonders für das Warmhalten von Spargel für mehrere Personen bei Tisch und auf dem Rechaud.

43,51 €* 47,28 €* (7.97% gespart)

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