eine Kategorie aus dem Hause Holst Porzellan
Vexus
Schrägschalen aus Porzellan vermitteln nicht nur optisch einen besonderen und modernen Eindruck, sie besitzen auch funktionale Eigenschaften, die vor allem für gewerbliche Gastgeber von hohem Nutzen sind.
Auf dem Frühstücksbuffet portioniert das 8 cm große Marmeladenschälchen alle Arten von Konfitüren, Nutella und cremigen Brotaufstrichen. Gestapelt nehmen die Schälchen kaum Platz in Anspruch und sehen mit ihrem strahlenden Weiß weitaus besser aus als die üblichen Duralexschalen. Auf Buffets und für Finger-Food sind die Schälchen ebenfalls als moderne Appetizer-Schälchen hoch beliebt.
Auf dem Tisch serviert öffnen sich Schalenflächen der 12, 14 und 18 cm großen Vexus-Bowl zum Gast geneigt und vermitteln im Unterbewusstsein ein einladendes, freundliches Angebot der Speise an den Gast. Das Eis, der Dessert oder die gereichten Beilagen vermitteln ein stärkeres Gefühl von "extra für mich gemacht" als gerade Schalen.
Die 22 cm große Schrägschale serviert mit hoher Eigenständigkeit Hauptgerichte wie Nudeln, alle Arten von Pasta, Risottos und Salate. Trendgerichte aus der jungen Küche sowie viele asiatische Spezialitäten finden in der zweitgrößten Vexusschale 22 cm einen aufwertenden Rahmen, zumal diese Porzellanschale weitaus weniger Platz auf dem Tisch in Anspruch nimmt als herkömmliche Pastateller.
Die große 1,5 l Schrägschale dient vornehmlich auf Buffets und Tischen zur Selbstbedienung oder im Front-Cooking als Angebotsschale frisch zubereiteter Speisen.
Vexus unterstützt eine bewusst portionierte Präsentation.
Den Vexus-Schalen obliegen die gleichen Vorteile, dass ihr Inhalt viel größer bzw. reichhaltiger wirkt als er ist. Die vordere Schalenkante begrenzt das Füllvolumen und verbindet die hintere Schalenwand zu einem Gesamtbild mit den Speisen. In herkömmlichen, runden Schalen hat man schnell den Eindruck, dass die Portion viel zu klein ist!
Gemacht für anspruchsvolle Gastgeber!
Die Schrägschalen lassen sich gut ineinander stapeln und bieten Raumgewinn in der Aufbewahrung. Hergestellt aus echtem Feldspatporzellan sind die Schalen für häufigen Service gedacht; Geräte und Reinigungsverfahren nach den Artikelhinweisen auswählen. Vexus Porzellanschalen sind gemacht von Profis für Profis.
Glasierte Porzellanflächen sind geschmacks- und geruchsneutral und lassen sich gründlich reinigen. Speisereste zeitnah entfernen und die Teile so in den Spülkorb stellen, dass Wasser alle Flächen erreicht. Für Wärmequellen, Dekore und Zubehör gelten die Hinweise zur jeweiligen Ausführung.
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