eine Kategorie aus dem Hause Holst Porzellan

Slimbowls

Seit 2004 steht die Designlinie Teardrops im Mittelpunkt der avantgardistischen Formgebung bei Holst Porzellan. Später, im Jahr 2025 heben wir aus dieser Trendlinie die Schalenserie Slimbowls hervor und schaffen damit die Vollendung von Form und Funktion in einer Speisenschale.

Ursprünglich standen die ersten Serien der Designlinie Teardrops nur für die hervorhebende Präsentation kulinarischer Köstlichkeiten. Viele Kunden inspirierten uns aber, auch konventionelle Servierartikel aus der Teardrops-Linie zu schaffen. Zusammen mit einigen Food-Experten haben wir dann drei Schalengrößen entworfen, die jede für sich einer eigenen Gruppe von Speisen gewidmet ist, aber alle eine wesentliche Alleinstellung gegenüber herkömmlichen, runden und eckigen Porzellanschalen bieten. Die Slimbowls sind nicht nur platzsparend, sie bieten auch in Gruppen drapiert die Möglichkeit zur Gestaltung von Food- und Saucen-Kabaretts, Schalen-Blumen und Ying-Yang Buffetarrangements.

Abgesehen von der Verwendungsvielfalt ist das Design der Porzellanschalen sehr außergewöhnlich und spannend. Jede Ansichtsperspektive bietet einen neuen Eindruck und ein Wechsel der Wahrnehmung. Die von Innen nach Außen aufsteigend fließenden Wandungen der Schalen in Kombination mit dem für Teardrops typischen spitzen Formenabschluss zeichnen die Slimbowls mit einem hohen Alleinstellungsmerkmal aus.

Die kleinste Slimbowl mit ihren 14 cm und einem Inhalt von 150 ml stichvoll ist eine perfekte Sauciere, ein Saucenspender oder ein Appetizer-Schälchen für Finger-Food, kleine Vorspeisen- und Dessertvarianten.

Die mittlere 25 cm mit 0,5 l Inhalt bietet einen würdigen Rahmen für innovative Vorspeisen, Salate und Desserts. In Kombination mit der großen 36 cm Schale können auch Beilagen eindrucksvoll serviert werden.

Die 36 cm 1.800 ml Slimbowl bietet den Inhalt einer großen Salatiere bei einem geringeren Platzbedarf und serviert Kartoffeln, Gemüse und alle Arten von Beilagen für 4 bis 6 Personen. Im Events- und Bankettgeschäft eignet sich die Schale perfekt als Buffetschale und kann vielseitig dekoriert werden. Privatpersonen verwenden die Schale außerhalb von Tisch und Speisen übrigens gerne als Deko-Schale. Wer gerne Stil und Geschmack verschenken möchte, verwendet sie als Champagner-Bowl.

Alle drei Schalen sind hergestellt aus hochwertigem Feldspatporzellan in halbstarker Scherbenqualität. Das Material und die hohe Brenntemperatur bei 1.320 °C verleihen der Schale die hohe Stabilität und Resistenz, die vor allem professionelle Gastgeber erwarten. In Punkto Gebrauchsfähigkeit bieten die Slimbowls alles, was eine Profischale braucht: Langlebigkeit, Spülmaschinenresistenz, Mikrowelleneignung, sowie eine hohe hygienische und thermische Stabilität, auch gegen Korrosion. Die Schalen lassen sich bedingt ineinander stellen, sollten aber die Menge von 6 nicht überschreiten.

Glasierte Porzellanflächen sind geschmacks- und geruchsneutral und lassen sich gründlich reinigen. Speisereste zeitnah entfernen und die Teile so in den Spülkorb stellen, dass Wasser alle Flächen erreicht. Für Wärmequellen, Dekore und Zubehör gelten die Hinweise zur jeweiligen Ausführung.