Forma Mediterrano

Holst Porzellan es conocido como un especialista de la porcelana blanca. Esta estricta concepción se enriquece ocasionalmente con artículos especiales que en todos los casos pertenecen a una colección profesional de vajilla. Uno de estos artículos es el cuenco mediterráneo, hecho de la típica cerámica mediterránea de color marrón rojizo con el tradicional esmalte de ladrillo. Los cuencos de cerámica marrón son inferiores a los cuencos de porcelana blanca en términos de durabilidad, resistencia y neutralidad. Es cierto que los cuencos de cerámica se cocinan a 1.100 °C, lo que es alrededor de 300 °C más que el gres normal. No obstante, deben observarse algunas restricciones para el uso comercial. Los sureños están familiarizados con estas peculiaridades y ventajas de la cerámica de horno. Pedimos a todos los clientes que aún no tienen experiencia en el manejo de la cerámica, que observen estrictamente las instrucciones de uso en la información detallada.

La característica especial de la vajilla de cerámica es su color marrón rojizo. Esto se debe a que los platos mediterráneos se sirven a menudo en el mismo plato en el que se preparan. La mayoría de los platos adquieren un tono marrón rojizo en los bordes cuando se fríen o se hornean. La porcelana blanca da al plato servido un impacto visual y da a muchos invitados la impresión de algo quemado. El esmalte de ladrillo marrón rojizo oculta esta percepción con su aspecto natural y perdona incrustaciones que se producen durante la preparación de los alimentos. Especialmente las cazuelas mediterráneas como sarsuela, romesco y fideua sólo saben realmente bien cuando las costras doradas refinan estas delicias culinarias. Le servimos los platos de horno Mediterrano en cinco tamaños. Así encontrará el tamaño adecuado para todas las especialidades - desde el alioli hasta la cazuela de calabacín - que necesita como anfitrión profesional para la preparación y presentación de los platos típicos nacionales.