Alumina-Porcelaine
Plus dure que la porcelaine hôtelière conventionnelle
Porcelaine en aspect bois - design et qualité en Alumina de haute qualité - cuite à 1 350 °C.
Depuis 2018, la porcelaine « Alumina » représente le deuxième niveau de qualité le plus élevé chez Holst Porzellan. En tant que variante de la porcelaine High Alumina, nous avons réussi à mettre en œuvre la formule de la composition de la matière première de manière à ce que ce niveau de qualité puisse également être fabriqué dans des installations de production conventionnelles. La porcelaine Alumina de Holst correspond à la classe de qualité de la porcelaine dure. Toutefois, contrairement à la porcelaine conventionnelle, le kaolin contient environ 28 % d'oxyde d'aluminium renforçant.
Cette quantité est nettement inférieure à celle de notre porcelaine High Alumina, mais elle est suffisante pour rendre le corps beaucoup plus difficile à brûler que la porcelaine dure conventionnelle.
Outre les perceptions individuelles de la brillance, de la couleur et de l'uniformité des articles, les propriétés d'utilisation suivantes représentent les différences essentielles par rapport à la porcelaine de qualité conventionnelle et garantissent ainsi aux utilisateurs une valeur à long terme beaucoup plus élevée.
Avantages du produit et informations techniques
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La porcelaine Alumina a été conçue comme une forme améliorée de la porcelaine hôtelière et ne contient que des matières premières naturelles et minérales. L'additif Al2O3 (Alumina = oxyde d'aluminium à haute température) augmente la formation de mullite en aiguille du mélange kaolin-quartz et donne au corps de porcelaine une consistance physique beaucoup plus élevée. La porcelaine Alumina de Holst est également produite selon un procédé de double cuisson. La première cuisson du corps a lieu à 1 000 °C pendant environ 13 heures, la deuxième cuisson entre 1 320 et 1 350 °C pendant environ 19 heures.
Comme la porcelaine feldspathique classique, la porcelaine Alumina se compose essentiellement de kaolin, de feldspath et de quartz. L'enrichissement spécial et la composition secrète d'autres additifs minéraux augmentent la stabilité de notre porcelaine Alumina sans que la glaçure ne perde en dureté et en résistance. La technologie allemande combinée à notre gestion allemande de la qualité ainsi qu'un contrôle constant de la production en laboratoire garantissent un niveau de qualité constant de cette porcelaine à usage commercial.
Dans ce qui suit, nous décrivons en détail les propriétés améliorées de la porcelaine Alumina et expliquons ainsi la valeur utilitaire nettement plus élevée pour les invités et les hôtes.
Résistance à l'impact sur les bords
La combinaison de l'oxyde d'aluminium avec ses huit enrichissements en minéraux cristallins de quartz et la température de cuisson élevée confèrent au corps de porcelaine une grande résistance aux chocs mécaniques. La résistance à l'impact des bords de notre porcelaine Alumina est considérablement plus élevée que celle de la porcelaine hôtelière conventionnelle. Sous la surveillance d'un laboratoire et en application de la norme DIN EN 12980, nous avons déterminé les limites de charge suivantes.
| Porcelaine de ménage C+C | Porcelaine hôtelière C+C | Porcelaine hôtelière de marque allemand premium | Alumina de Holst | High Alumina de Holst | Corps |
La porcelaine Alumina - en qualité hôtelière à bord renforcés - ....
- est 888% plus stable que la porcelaine domestique conventionnelle. Cela fait un facteur de 9,8 plus dur.
- est 534% plus stable que la porcelaine hôtelière cuite au monocuisson. Cela fait un facteur de 6,4 plus dur.
- est 343% plus stable que a porcelaine hôtelière européenne en qualité de marque im cuite au double cuisson. Cela fait un facteur de 4,4 plus dur.
- est 154% plus stable que la porcelaine hôtelière premium allemande du plus haut niveau de qualité. Cela fait un facteur de 2,5 plus dur.
Ces chiffres parlent un langage clair. Nos déclarations concernant la résistance aux chocs sur les bords ne sont donc pas de simples slogans publicitaires, mais documentent les résultats de tests en laboratoire. Vous pouvez également trouver quelques vidéos sur notre page d'accueil sous la rubrique « résistance aux chocs sur les bords ».
Solidité du corps
La porcelaine Alumina de Holst est une porcelaine dure renforcée. Nous combinons ainsi toutes les propriétés positives de la véritable porcelaine feldspathique cuite à haute température avec la stabilité mécanique de la porcelaine durable (Durable) ou vitrifiée (Vitreous-China). L'absorption d'eau de la porcelaine Alumina se situe entre 0,01 et 0,04 %, selon la méthode de production. Cela signifie que la porcelaine Alumina est également conforme aux spécifications scientifiques de la classe de qualité de la porcelaine dure. En ajoutant une formulation spéciale d'oxyde d'aluminium et huit autres substances inorganiques, nous obtenons une formation élevée de mullite en aiguilles lors de la cuisson dure entre 1 320 °C et 1 350 °C. Ces milliers de structures cristallines imbriquées rendent le corps particulièrement solide. D'où la grande résistance à l'impact des bords.
Cette durabilité est particulièrement visible aux endroits critiques tels que les bords des mugs, les bords de bouche, les becs verseurs et les poignées. La configuration des matières premières ainsi que la température de cuisson renforcent la porcelaine. Cela conduit à une réduction du risque de casse - en particulier à une réduction de la casse au rinçage - et donc naturellement à une plus longue durée de vie et à la durabilité.
Résistance au four et résistance aux chocs thermiques
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Plus de 400 °C
Pour la documentation de la résistance aux chocs thermiques et de la résistance au four, vous trouverez ci-dessus une vidéo d'une minute qui documente ces propriétés de manière compréhensible et impressionnante.
La porcelaine Alumina peut être utilisée sans souci dans tous les types de fours, fours à convection, convectomats, fours vapeur, salamandres, etc. jusqu'à une température de 350 °C. Veuillez noter que la résistance maximale aux chocs thermiques est de 180 °C. Sortant du réfrigérateur ou du congélateur, la porcelaine ne doit pas être placée dans un four à pizza fonctionnant à pleine charge.
Micro-ondable
Tout comme la porcelaine hôtelière traditionnelle, la porcelaine Alumina est fabriquée à partir de matières premières naturelles, inorganiques et minérales. Cela signifie qu'elle ne contient pas de composants métalliques qui s'opposent à son utilisation ou à son réchauffement au micro-ondes. La porcelaine Alumina est donc 100% compatible avec le four à micro-ondes.
Résistance au lave-vaisselle
Depuis l'introduction de la norme DIN EN 12875-1, l'indication d'une résistance au lavage des ustensiles dans le lave-vaisselle est strictement réglementée. On ne parle plus de résistance au lave-vaisselle, mais de résistance au lave-vaisselle. Celle-ci commence à 125 cycles de lavage et s'échelonne ensuite à 250, 500 et 1.000. L'utilisation de la promesse d'une résistance au lave-vaisselle en combinaison avec le pictogramme officiel selon la norme DIN suppose toutefois une procédure de contrôle coûteuse et, à notre avis, très douteuse. C'est pourquoi nous garantissons volontairement à notre porcelaine d'alumine blanche non affinée une résistance générale au lave-vaisselle d'au moins 3.000 cycles de lavage. Les décors, logos et autres types d'ennoblissement sont exclus.
Résistance à la coupe, dureté de l'émail et résistance à l'abrasion
Comme tous les autres types de porcelaine hôtelière ou de porcelaine dure, la porcelaine Alumina a en principe une dureté d'émail de 6 Mohs. Tous les fabricants de porcelaine qui décrivent encore leur dureté de surface ou d'émail avec 8 Mohs ne sont pas encore familiarisés avec le changement de la norme DIN EN 15771 depuis l'année 2010 ! 8 Mohs pour la porcelaine dure n'existe pas. Selon le point de mesure et le nombre de piqûres d'aiguille, la dureté de surface de la porcelaine d'alumine - comme celle de tous les autres types de porcelaine - peut diminuer de 1 Mohs..
Cette dureté de l'émail rend la porcelaine d'alumine résistante à tout type de contrainte mécanique, telle qu'elle se produit lors d'une utilisation normale avec des couverts et des ustensiles de coupe ordinaires. Cette résistance est appelée "résistance à la coupure ordinaire".
Sans plomb & sans cadmium
La porcelaine Alumina est également soumise aux dispositions en vigueur dans le monde entier en matière de contact alimentaire. C'est pourquoi elle est constamment testée par des laboratoires de recherche indépendants sur la migration du plomb et du cadmium (règlements européens 84/500 / CEE et 2005/31 / CE) et sur une conformité totale conformément au règlement sur les biens de consommation. Tous les articles ont passé ce test et sont donc adaptés au contact avec les aliments. Plus
Détermination de la qualité
La détermination des qualités de la porcelaine alumine et high alumine par rapport à la porcelaine dure traditionnelle se fait par la constatation de la transparence. La vidéo ci-dessous est un extrait de notre rubrique "Détermination" de notre guide des produits.
La collection
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Catalogues à télécharger
Avec ces caractéristiques de qualité exceptionnelles, les séries en "qualité Alumina" ont également mérité leur adhésion à notre "Top Selection". Veuillez trouver les téléchargements suivants à ce sujet.
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| Alumina-Brochure-ENG.pdf | Alumina-Brochure-DE.pdf | Top-Selection-DE-ENG-CN.pdf |