Dans l'introduction de la section sur les produits de base, nous avons expliqué en détail la signification du terme collectif « céramique ». Il s'agit du terme désignant toute la vaisselle non métallique fabriquée à partir de matières premières minérales inorganiques et argileuses. Dans l'usage courant, cependant, le terme « vaisselle en céramique » est souvent et facilement utilisé. Le terme vernaculaire signifie « vaisselle de qualité inférieure à la porcelaine ». 

Aujourdhui, nous trouvons la vaisselle pour l'art de la table dans les catégories suivantes :

Céramique fine - Céramique cuite (1.200 - 1.290 °C)

• Terre cuite (Earthenware)
• Grès 
• Faïence 
• Grès fin
• Stoneware
• Durable China
• Diamant China
• Dynamite China
• Porcelaine en magnésium
• New Bone China
• Fine China 
• High Fine Bone
• Ivory China 
• Luxor Cream
• Bone China
• Porcelaine tendre

Il n'est pas possible pour le non-spécialiste, et souvent même pour le professionnel, de faire la distinction entre ces qualités de céramique pour la vaisselle. Pour pouvoir le faire, il faut au moins avoir une connaissance précise de la composition des matières premières et des températures de cuisson. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle toutes les usines partenaires qui produisent de la porcelaine pour Holst sont soumises à un examen approfondi et à un audit personnel par notre personnel.

La division en classes de qualité est une méthode claire et simple pour distinguer les « céramiques » des porcelaines de qualité supérieure. Pour le consommateur, la distinction entre céramique et porcelaine gagnera considérablement en importance à l'avenir. Pour en savoir plus, veuillez consulter notre article Porcelaine vs. céramique.

Lors de l'utilisation de ce type d'ustensiles pour la cuisine, la table et le repas, veuillez tenir compte des remarques (09/2020) de l'Institut fédéral allemand d'évaluation des risques :