Tiempo de cocción

El tiempo de cocción - una característica de calidad en la industria de la porcelana

La porcelana es un producto final que sólo crece en estado sólido cuando las materias primas se fusionan bajo un gran calor. En la etapa de moldeo por presión, rodaje, giro o fundición, la masa de porcelana está húmeda. Si el contenido de humedad se elimina ahora de este cuerpo, el cuerpo se contrae y se comprime. En la segunda cocción, se produce una secuencia irreversible del proceso de sinterización, las materias primas se fusionan y comprimen entre sí, las moléculas de agua se escapan y los espacios porosos se llenan con el mineral fundido. Se produce un escogimiento.

Los procesos de cocción y maduración simplemente llevan tiempo. Como un pastel de levadura o un caldo fuerte. El tiempo permite que las cosas maduren y se empinen. Cuanto más tiempo tenga la porcelana disponible para las distintas fases de secado y cocciones, mejor será la calidad al final. En última instancia, el factor "tiempo" también puede describirse como una materia prima de alto costo. Mientras que esperábamos tiempos de cocción de 40 horas o más en la producción de porcelana entre 1950 y 1980, ahora se dispone de equipos modernos que reducen la cocción de la porcelana a menos de 10 horas. 

(Derechos de imagen: Riedhammer GmbH - Klingenhofstr. 72 - 90411 Nürnberg, Alemania)

Un horno de cocción rápida de la empresa Riedhammer, modelo de la serie TST, permite la monococción incluso en 4-8 horas.

Es un hecho que, en la producción de porcelana, el tiempo de cocción es un factor de coste real que tiene una influencia considerable en el precio - y la calidad - de una porcelana. Nosotros en Holst Porzellan insistimos en la visión del "viejo fabricante de porcelana": cuanto más tiempo se seca y se cuece, mejor es la calidad al final.