Marché prometteur

Analyse de l'assortiment

Depuis 1928, nous nous efforçons d'assurer un assortiment se trouant au milieu. Autrefois sous le nom de « Bavaria Germany », nous commercialisons depuis 2000 nos collections de porcelaine Holst avec le slogan « Simple et Solide » et notre propre cachet au sol « Holst Porzellan/Germany ». Pour ne pas en rester à un simple discours, nous recueillons des informations sur le marché de manière consciencieuse et détaillée tous les trois ans afin d'analyser notre propre position sur le marché et d'ajuster le cours donné. L'étude de marché actuelle (voir image ci-dessus) date de décembre 2016 et documente notre orientation stratégique dans le monde de la porcelaine HoReCa dans les pays germanophones.

Dans un système de points fixes, nous combinons le prix de vente moyen des fabricants dans un assortiment identique (similaire) et nous ajoutons le poids en fonction du nombre d'articles par rapport à l'assortiment total dans les niveaux de qualité susmentionnés, sur la base d'un assortiment de 100 % de la marque respective. Nous avons inclus dans cette étude de marché : Bauscher Weiden, Bernardaud France, Chef & Sommelier (Arc International) France, Fürstenberg, Dibbern, Eschenbach (y compris Triptis et Graf von Henneberg), G. Benedikt Karlovy Vary (y compris Lilien Porzellan Autriche), Güral Turquie, Holst Porzellan Halle Westfalen, Inker Porzellan Croatie (y compris Porvasal Espagne), Kahla Porzellan, Lubiana Pologne, Luchs Versand (uniquement avec les marques propres Pagenau, Ana et Einhorn), Maxwell & Williams, Mitterteich Porzellan (y compris Kütahya Porselen Turquie), Pillivuyt France, Pulsiva (uniquement avec les marques propres Vega et Pulsiva), RAK Émirats arabes unis, Revol France, Royal Limoges France, Royale Italie, Sandra Rich, Saronno Italie, Saturnia Italie, Schönwald Porzellan, Seltmann, Steelite Angleterre, Tafelstern, Thun, Tognana Italie, Vega Versand (uniquement avec la marque propre Vega), Vista Allegre Group Portugal, Walküre.

Nous n'avons pas évalué les parts de marché de « Ikea », « van Well Welco » (marque propre), « Maeser Domestic » (marque propre), « Ritzenhoff & Breker » (marques propres), « Böckling » (Lidl/Kaufland) et « CreaTable », car ces marques de distributeur ne sont généralement pas distribuées par le commerce spécialisé HoReCa et ne sont vendues avec les articles individuels que « latéralement" par le biais de canaux de consommation (p. ex. magasins de meubles, hypermarchés) et de marchés de consommation. Pour l'évaluation de Rosenthal Porzellan avec les lignes de produits Hutschenreuter, Thomas Porzellan, Arthur Krupp et Sambonet, il nous manquait le nombre de données suffisant pour compléter notre enquête. La propre marque de Metro, « H-Line », a été ajoutée aux fabricants de porcelaine turcs. Dans la mesure où nous n'avons pas pris en compte les marques dans cette enquête, cela ne représente aucune évaluation; nous ne prétendons pas que cet aperçu du marché soit complet.

Analyse de l'assortiment de Holst Porzellan

Sur la base des prix en vigueur au 15 mars 2017, et sur la base de 3 058 enregistrements de notre assortiment actif en février 2017, la collection de porcelaine Holst, à l'exclusion des marchandises saisonnières dormantes et de la production appartenant aux clients, se compose d'environ

et seulement 3% avec un prix de vente > 15,00€. Les articles de cette catégorie de prix sont exclusivement composés de notre art de la porcelaine (www.chinaporzellan.de) et de nos articles de grand volume tels que la porcelaine GN, les plats de cuisson et la porcelaine jumbo (www.jumboporzellan.de) et ne pèsent pas sur le commerce de série normal en termes de prix.

Résultat et conclusion

La position de Holst Porzellan sur le marché, ses prix, sa gamme de produits et son assortiment de qualité sont effectivement alignés juste sur la « moyenne du marché » et correspondent au milieu du paysage gastronomique. Nous ne sommes donc, comme prévu, représentés ni dans le segment supérieur ni dans le segment « bon marché ».

Cela fait de nous un bon partenaire gastronomique et une marque stable avec une offre attrayante et complète pour le commerce de taille moyenne. Non seulement « forme & fonction » correspondent à la conception, mais aussi à la structure de prix et à la position sur le marché ! Nous offrons à nos partenaires commerciaux et à leurs clients un assortiment cohérent, mûr et à des prix avantageux et nous continuons à le développer. Avec plus de 1,8 million d'articles disponibles pour une livraison immédiate, nous sommes le garant d'une activité « Just in Time » fiable et fournissons en outre un service étendu et des éléments importants de création de valeur. Ce portail en ligne avec le concept Sell & Order qu'il contient est le lien de connexion à la consultation et à la vente active de nos produits à l'extérieur chez le client. Ainsi, Holst Porzellan/Germany « Simple et Solide » n'est pas seulement solide dans sa forme et sa fonction, mais aussi dans les faits, les chiffres et les marques. Pour en savoir plus, cliquez ici dans notre espace revendeurs.