Qualités de Holst

Holst Porcelain combine 5 types différents de porcelaine dans un total de 4 niveaux de qualité dans une collection de plus de 4 000 articles et idées. Cette largeur d'assortiment couvre complètement les besoins de ** (2 étoiles) à **** (4 étoiles).

Les grades de qualité de Holst Porzellan

En tant que fournisseur professionnel de porcelaine et de céramique pour toute la gamme de la gastronomie et de la restauration collective, nous nous adaptons de manière optimale aux exigences de nos clients pour nos produits. L'ensemble de la collection Holst Porzellan - avec environ 4 000 articles et idées de forme et de fonction - se développe grâce à la bonne combinaison des exigences des clients, de la qualité, du prix et du design.

Les différences dans les qualités de la céramique ne sont souvent perceptibles par le profane qu'à l'examen critique et sont à peine compréhensibles. De nombreuses propriétés des matériaux sont le résultat immuable des matières premières utilisées et de la température de cuisson, qui sont les caractéristiques essentielles de la classification céramique respective. Lors de l'évaluation des qualités, nous recommandons de tenir compte avant tout de la dureté de la vaisselle, qui est presque automatiquement déterminée par la température de cuisson.

La véritable qualité de la porcelaine ne réside pas dans une sélection triée à la main de pièces de vaisselle aux surfaces parfaitement immaculées, mais dans les propriétés fonctionnelles et d'utilisation uniques qui résultent uniquement de la combinaison du kaolin, du quartz et du feldspath à partir d'une température supérieure à 1 320 °C. La porcelaine est donc un matériau unique. Ce n'est qu'ainsi que la mullite aciculaire peut se former à partir de ces minéraux et conférer à la porcelaine ses propriétés uniques. Pour savoir quelle est la part de qualité encore durable, veuillez lire notre article Porcelaine vs. premier choix.

Nos qualités correspondent à une sélection adaptée aux besoins. Tous les professionnels du secteur vous confirmeront ce que nous avouons ouvertement ici. Ce qui est fabriqué à partir de matières premières naturelles et minérales, en partie moulé à la main et rétréci, cuit et fabriqué à plus de 1320 °C, ne peut jamais être parfait à 100%. La porcelaine est naturelle, ce n'est pas du plastique!

Les désignations du matériel de Holst Porzellan

Notre objectif est d'offrir aux groupes cibles les plus divers d'hôtes professionnels le rapport qualité-prix souhaité, tout en utilisant au mieux les avantages du type de matériel concerné. La porcelaine bone china « fine » ne permet pas un stockage de chaleur élevé et un tesson de four en feldspath à paroi épaisse ne permet pas une décoration riche et colorée. Afin de pouvoir répondre aux besoins et aux exigences de nos clients de manière optimale et individuelle, Holst Porzellan dispose d'un stock de six types de porcelaine ou de céramique différents. 

Cela nous met dans une position - semblable à celle des constructeurs automobiles - pour servir nos clients de la classe d'entrée de gamme au segment haut de gamme avec une seule marque dans différents segments de marché. 

• Porcelaine High Alumina
• Porcelaine Alumina
• Porcelaine dure
• Durable Stoneware
• Céramique
• Terracota

La particularité est que la vaisselle blanche des différents types de céramique peut être utilisée ensemble, car il est difficile de les distinguer extérieurement. Les types de céramique 4. durable, 5. vitreux et 6. céramique représentent des collections colorées tendance et spéciales, qui peuvent de toute façon être facilement intégrées dans tout concept de service.

Toutes les informations au mieux de nos connaissances et sans garantie!

(*) Les spécifications relatives à la résistance au lave-vaisselle dans les cycles de lavage concernent la porcelaine blanche non décorée. Les décorations et les polices sont moins résistantes en raison de la production.  

(**) Ces informations correspondent à la NOUVELLE norme DIN EN-15771 et, dans la mesure où d'autres fabricants font de la publicité avec la dureté « 8 », ces informations correspondent à l'ancienne norme DIN EN-101, qui n'est plus valable depuis 2009. 

Les désignations de qualité de Holst Porzellan

La définition céramique et la composition des matières premières d'un corps et sa température de cuisson donnent les « qualités non visibles » d'un matériau céramique telles que la dureté de la glaçure et la résistance au choc des bords. Bien qu'ils soient déterminants pour le prix, la durabilité et la longévité d'un produit, pour de nombreux consommateurs, ils ne constituent généralement pas un « critère de qualité décisif ». Dans le processus décisionnel habituel, la « qualité » se réfère aux critères visibles, mais ceux-ci n'ont généralement aucune influence sur les propriétés d'utilisation de la vaisselle. Les facteurs de décision qui réduisent la qualité apparaissent souvent comme

• Déformation du corps
• GIrrégularités dans la glaçure
• Superficies de contact au fond rugueux
• Points et points d'aiguille sur la surface
• Divergences de couleur
• etc.

Pour assurer une différenciation simple et compréhensible de nos qualités chez Holst Porzellan, nous mesurons notre « qualité visible » en quatre niveaux de qualité.  

1. Haute qualité
2. De base
3. Budget
4. 2ème choix

Haute qualité par Holst Porzellan

Nous appelons le plus haut niveau de qualité de l'assortiment mixte de porcelaine Holst « High Quality » ! Les glaçures sont uniformes, régulières et éclatantes. Les biens sont exempts de défauts et de limitations notables. De très petits trous d'épingle ou des réfractions minimales de la lumière sont encore visibles dans certains cas individuels lorsqu'on les observe strictement et méticuleusement. Les déformations ne sont pas visibles et les sols sont proprement polis. Le produit est « top », mais pas parfait.

La proportion de la catégorie b (défauts minimaux) ne doit pas dépasser 5 % (95/5).

Premium est destiné aux hôtes exigeants, aux hôtels et restaurants quatre étoiles, aux hôtels de luxe, aux grands chefs et à tous les utilisateurs finaux critiques. À ce niveau de qualité, nous comparons nos produits avec, entre autres, Rosenthal, Villeroy & Boch, RAK et d'autres marques bien connues dans le secteur. Comme bon exemple de cette qualité, nous avons des séries telles que Skagen, Style, Harmony, Lubin et bien d'autres.

Qualité de base par Holst Porzellan

Ces articles correspondent au niveau de qualité moyen de notre collection. Les glaçures sont uniformes et rayonnantes. Les petits défauts optiques de la surface n'affectent pas la grâce ou l'utilisation prévue des marchandises et ne sont visibles qu'en cas d'examen plus approfondi ou lorsque la lumière est réfractée. La précision dimensionnelle de la vaisselle fonctionnelle est garantie (biens d'enseignement) et la prétention générale de la porcelaine est adaptée à l'usage quotidien (usage quotidien). Ce niveau de qualité résulte d'un « triage mixte » (catégorie a/b), dans lequel les bonnes marchandises (catégorie a) sont mélangées avec une petite proportion de marchandises légèrement défectueuses (catégorie b).

La proportion de catégorie b (légère) ne doit pas dépasser 15 % (85/15).

Cet assortiment constitue la combinaison optimale de prix et de performances pour l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration de taille moyenne (2,5 à 3 étoiles), le service d'événements et de réceptions, les cuisines d'expérience, les cuisiniers d'idées, la gastronomie de scène et les consommateurs finaux privés ayant des exigences à la mode. Pour en savoir plus, cliquez ici. Ces critères de tri répondent aux attentes des hôtes professionnels, qui savent qu'une escalope provenant d'une assiette de marque coûteuse n'a pas meilleur goût, ou qu'un patient provenant d'une tasse de marque ne se porte pas plus vite mieux.  Dans cette gamme de qualité et de prix, nous comparons nos produits avec, entre autres, Tognana, Churchill, Kahla, Seltmann, Mitterteich, Vega, Lubiana et d'autres marques bien connues dans le secteur. Un bon exemple de la porcelaine Basic est la série Basic, notre porcelaine de four, la forme Katja, les assiettes à pâtes et bien d'autres encore.

Budget par Holst Porzellan

Ces articles correspondent à l'intersection parfaite du prix et de la qualité. Les glaçures sont propres, les petits défauts optiques n'affectent en rien l'utilisation prévue des marchandises. En y regardant de plus près, de légères différences de blancheur sont visibles, mais elles ne perturbent pas le tableau d'ensemble. Les sols et les bagues de réglage sur la face inférieure peuvent présenter des pores et des interruptions, mais ceux-ci ne sont pas tranchants. Les très grands plateaux peuvent s'incliner très peu sur le verre ou les surfaces lisses, ce qui ne pose pas de problème lorsqu'on utilise des nappes ou des sets de table. Les bords et les drapeaux présentent une inégalité purement optique lorsqu'ils sont empilés, que seul le lave-vaisselle, mais jamais l'invité, voit. Ce niveau de qualité est le résultat d'un « triage mixte » (catégorie a/b) un peu plus généreux en raison du prix, dans lequel les bonnes marchandises (catégorie a) sont mélangées avec une proportion de marchandises légèrement défectueuses (catégorie b).

La proportion de la catégorie b (défauts) ne doit pas dépasser 20 % (80/20).

Ce tri est le meilleur moyen pour l'hôtellerie économique, les cafés, les bistros et la gastronomie sensible aux coûts de profiter d'un prix vraiment avantageux. Nous soulignons que nous, chez Holst Porzellan, ne « trichons » pas à ce niveau de qualité ou par « ignorance » appelons « porcelaine » l'imitation, la New Bone China ou d'autres types de céramique inférieurs. Chez Holst Porzellan, « Budget » est une véritable qualité de porcelaine dure qui répond à toutes les exigences d'un usage professionnel. Cuite à plus de 1 320 °C, notre vaisselle abordable n'est pas bon marché, mais bonne ! Dans cette description de la qualité, nous nous comparons à Royale, Saronno, Saturnia, Ikea, Maxwell & Williams, Pordamsa, Crea-Table et non à WAS, Pulsiva, Welco, Luzerne, Ionia, Tuxton ainsi qu'à toutes sortes de céramiques et d'articles en lots.

Deuxième choix de Holst Porzellan

Certains fabricants de porcelaine détruisent leurs articles de second choix pour maintenir les prix artificiellement élevés. Nous pensons que cette pratique est un gaspillage absolu de ressources en termes de durabilité et de justice sociale. Il y a de nombreux consommateurs, tant commerciaux que privés, qui ne se soucient pas plus d'un point noir sur une assiette que d'une tête de lion ratée sur un bol de soupe. Tous les articles de deuxième choix de Holst Porzellan peuvent toujours être utilisés à table, sur la table à manger et dans la cuisine et sont tout aussi adaptés à l'alimentation que la qualité de base ou la qualité supérieure. Notre deuxième choix ne souffre que de pertes optiques. Le second choix est vendu à des prix considérablement réduits. Les petits défauts sont marqués avec le numéro d'article B1 (au moins 30 % de remise), les grands défauts avec le numéro d'article B2 (50 % de remise). Attention : vente uniquement dans la limite des stocks disponibles, et la vente préalable est généralement réservée ! Ici, dans le magasin, les erreurs et défauts éventuels sont décrits en détail dans le texte de l'article correspondant. Ici vous trouverez les offres actuelles de second choix.

Qualité des articles en jeu

Lors du classement qualitatif des articles en jeu, un conflit de qualité peut survenir, par exemple, si la soucoupe est classée dans la catégorie de base et la soucoupe dans la catégorie budget. Dans ce cas, nous agissons selon le principe de la faible valeur et nous utilisons toujours la classification de qualité inférieure. 

Marquage du type et de la qualité de l'article

Chaque article de notre collection est testé, classé et étiqueté en termes de matériau et de qualité. Nos magasins de porcelaine (magasins d'usine) garantissent également des examens de suivi réguliers et, le cas échéant, des évaluations de correction, si celles-ci s'avèrent nécessaires. Le résultat de ces évaluations d'articles peut être consulté par chaque client via l'onglet « Qualité ». 

Promesse : Chaque article de notre assortiment est et a été contrôlé et est adapté à un usage professionnel ! Nous prenons nos responsabilités. Vous pouvez en savoir plus sur la production et les installations de fabrication de Holst Porzellan en consultant la rubrique Production. Tous les objets de notre collection sont régulièrement et continuellement soumis à des tests de laboratoire et ne quittent nos locaux qu'avec une documentation complète et en conformité avec les lois et règlements de l'ordonnance allemande sur les denrées alimentaires. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet sous la rubrique Déclaration de conformité. 

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter.