Micro-ondes

Porcelaine au micro-ondes

C'est un sujet difficile pour le consommateur, car il s'agit de composants d'échauffement que l'on ne peut pas voir!

La porcelaine blanche - sans décorations - doit toujours être adaptée au four à micro-ondes. La composition des matières premières à partir desquelles la porcelaine est fabriquée ne doit pas dépasser des valeurs limites fixées pour le plomb, le fer et le cadmium. Pourtant, les matières premières terrestres que sont le kaolin et le quartz contiennent toujours principalement du fer. Certes, les installations de traitement modernes extraient les solides ferreux des matières premières transformées en poudre à l'aide d'aimants puissants, mais un résidu ne peut jamais être totalement exclu ! Nous rencontrons parfois le phénomène de la porcelaine blanche qui "claque" au four à micro-ondes. Il ne s'agit en aucun cas d'un défaut généralisé d'une série ou d'un groupe de produits, mais plutôt de rares pièces individuelles qui ne sont pas compatibles avec la méthode de chauffage magnétique.

Sur des milliers de pièces issues d'une seule et même production, il peut arriver qu'une seule pièce présente cette réaction. Mais nous pensons que la porcelaine blanche peut toujours passer au micro-ondes!

Dans le cas de la porcelaine décorative, c'est la matière première des couleurs qui détermine l'aptitude à une utilisation au four à micro-ondes. Il faut savoir que les décorations de qualité supérieure sont cuites à des températures bien supérieures à 1000 °C. Il s'agit d'une plage de température à laquelle les colorants normaux brûleraient sans laisser de résidus. La plupart du temps, les couleurs pour la porcelaine sont obtenues à partir d'oxydes métalliques, par exemple l'oxyde de cuivre pour le rouge, le cobalt pour le bleu et l'oxyde de chrome pour le vert. Depuis des décennies, les grands fournisseurs de couleurs pour porcelaine comme Preussag et Degussa AG travaillent au développement des oxydes métalliques. C'est grâce à eux que la porcelaine peut aujourd'hui être affinée dans presque toutes les couleurs et variations. Depuis plusieurs années, on utilise également des colorants sarin, c'est-à-dire des combinaisons biologiques et synthétiques avec des colorants naturels. Seul le fabricant lui-même sait à partir de quels composants son décor a été créé et il devrait indiquer explicitement si sa vaisselle peut être utilisée ou non dans le four à micro-ondes.

Notre conseil en cas de doute : ne pas mettre la porcelaine décorative dans le four à micro-ondes!

D'ailleurs, si une pièce en porcelaine n'est pas adaptée au micro-ondes, vous l'entendrez vous-même si vous placez la pièce non remplie dans le four et la faites fonctionner à la puissance maximale. Si tout reste calme, la porcelaine convient. L'échauffement de la porcelaine vide ne doit être que minime, à peine perceptible. S'il y a un bruit, c'est souvent le four à micro-ondes qui se casse avant la porcelaine.

De plus en plus de personnes profitent des avantages du four à micro-ondes. Ils ont donc de plus en plus besoin de vaisselle résistante aux micro-ondes. La porcelaine blanche de la maison Holst convient toujours à l'utilisation dans le four à micro-ondes sans s'abîmer!