Moule à pâtisserie en porcelaine rectangulaire 19,5 cm, 1,0 l "Petit"

L 19,5 x A 14,5 x A 7,5 cm, C 1,0

Art.Nr. CG 075 FA1 - . . . . .

La traduction de la description allemande a été réalisée à l'aide d'un traducteur. Nous vous remercions de votre compréhension en cas d'erreur de traduction.

Instructions générales pour l'utilisation de la porcelaine dans le four et le four à pizza

1. Suivez les instructions du fabricant pour l'utilisation de votre four (four à pizza) et faites entretenir régulièrement cet appareil thermique. Les tubes, les fils et les brûleurs peuvent se fatiguer et affecter gravement la capacité de régulation de la température.

2. En principe, la porcelaine résiste toujours au four. Toutefois, cela ne signifie pas qu'elle convient toujours à un four à pizza ! Le four à pizza fonctionne à des températures plus élevées et dans des conditions différentes de celles d'un four de cuisson normal.

3. Il convient de noter qu'une résistance au feu désignée ne comprend pas l'irradiation directe d'un plat de cuisson ou d'une cocotte avec une flamme ou un brûleur, quel que soit le fabricant de porcelaine.

4. Vous devez donc d'abord déterminer vous-même la plage de température dans laquelle votre four ou votre four à pizza fonctionne normalement. Cela détermine ensuite la possibilité d'utiliser la porcelaine dans le four à pizza. N'utilisez jamais de porcelaine ou de plats à gratin avec des anneaux de réglage dans un four à pizza. N'utilisez que des ustensiles de cuisine et de la porcelaine à fond plat.

5. Évitez le choc thermique tant redouté (des aliments chauds dans de la porcelaine froide ou une forme chaude dans le réfrigérateur). Même grand-mère savait qu'il fallait préchauffer lentement la casserole avec de l'eau tiède et chaude avant d'y verser le café chaud.

6. Ne placez jamais la porcelaine directement sur la sole préchauffée d'un four à pain ou à pizza. Le choc thermique est trop important et la porcelaine peut se casser plus facilement!

7. Dans un four à charbon de bois, c'est-à-dire un four à pizza chauffé au bois, veillez à ce que les briques réfractaires soient toujours propres et bien balayées. Les vibrations dues au déplacement des plats de cuisson dans le four à pizza sur les résidus de pâte et les inégalités augmentent le risque de casse.

8. Utilisez toujours une grille ou un tamis métallique comme base pour la porcelaine, vous pourrez ainsi utiliser votre porcelaine de four pendant longtemps.

9. Ne posez jamais le plat que vous venez de sortir du four sur une surface froide telle que du marbre ou des dalles de pierre, ni même sur un plan de travail en acier inoxydable ! Ici aussi, utilisez un support, sinon vous répéterez le choc thermique, mais en sens inverse. Utilisez une grille ou un support adéquat, neutre en termes de température. Dans la plupart des cas, un torchon de cuisine plus épais suffit pour poser le plat à four chaud.

10. Ne passez jamais un plat de cuisson chauffé sous l'eau froide. La porcelaine peut facilement se briser.

11. Important : Seules les qualités de porcelaine à haute teneur en alumine et de porcelaine dure désignées conviennent à une utilisation comme porcelaine de four dans les fours à pizza à des températures supérieures à 220 °C !

Ce produit Moule à pâtisserie en porcelaine rectangulaire 19,5 cm, 1,0 l "Petit" fabriqué en acier inoxydable de haute qualité porcelaine dure a bien sûr d'autres utilisations et applications polyvalentes. De même, une bonne offre en ligne à un prix avantageux.

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