Sur le calendrier culinaire, la saison des fraises commence après celle des asperges. Débutant à la mi-mai, la saison des fraises dure presque quatre mois et se termine en août. Les mois de juin et juillet, très estivaux, constituent la saison principale des récoltes de fraises. Les questions "Que peut-on faire avec les fraises ?" ou "Quelle est la meilleure façon de préparer les fraises ?" ne peuvent pas être répondues correctement, car il existe d'innombrables recettes et modes de préparation pour les plats à base de fraises. Chez Holst Porzellan, nous souhaitons vous présenter ici, dans notre rubrique d'inspiration consacrée à ce fruit estival, des propositions de présentation attrayantes et adaptées de différents plats à base de fraises. La fraise est en effet bien plus qu'une simple garniture pour une glace à la fraise - la fraise est la reine des fruits. La fraise mérite ce nom, et pas seulement pour ses arômes et son aspect lumineux. En matière d'alimentation saine et riche en vitamines, la fraise se place très haut dans le classement : 100 g de fraises ne contiennent que 32 calories, contiennent plus de vitamine C que les oranges de même quantité et apportent au corps des fibres importantes, du fer et du potassium.
Surtout par temps chaud, les plats à base de fraises comme le gruau de fraises, la mousse de fraises ou tout simplement les fraises avec du lait & des biscottes remplacent les plats lourds et gras et garantissent non seulement un bon goût, mais aussi une alimentation légère et saine.
Nous ne prétendons pas fabriquer notre propre porcelaine spécialement pour les plats de fraises, mais nous avons dans notre collection quelques articles qui conviennent particulièrement bien pour servir des variations de fraises. Les deux grands pots en porcelaine Auberge, par exemple, conviennent très bien pour refroidir et servir des punchs aux fraises. Les tartes aux fraises classiques sont cuites dans les moules à tarte T0173 (25 cm) et TA174 (28 cm) et servies sur le plat à tarte PL30 FA3. Pour une portion moyenne de gruau de fraises, nous recommandons l'assiette creuse à coupes MA121 et pour les grandes portions, surtout pour les gruaux avec biscottes, les coupes Maxima MA338. Préparer soi-même le fromage blanc aux frais et le conserver de manière hygiénique dans les coupelles GVE080Set est un succès, car les coupelles en porcelaine retiennent mieux le froid que les bols en plastique ou en métal.
Les plats préparés à base de fraises sont faciles à réfrigérer et à transporter dans les boîtes de conservation CG Cook & Serve. La glace à la fraise et les nombreuses variantes de fraises sont servies dans un style moderne et urbain dans des coupes en porcelaine avec des émaux réactifs comme notre Musgo vert, Tierra marron, Carbon noir, Coral bleu et Granito bleu. Au total, nous présentons dans notre inspiration "Le temps des fraises" 30 articles différents parfaitement adaptés pour servir la reine des fruits de manière royale et pas seulement dans de la vaisselle quotidienne ennuyeuse. Offrez-vous une vaisselle spéciale pour la saison des fraises et...
Savourez !
