Gastronorm Drainagegitter rechteckig 24 x 19 cm
- Artikel-Nr.: GN1-2EG
Preisvergünstigung | Rabatt |
ab 500,00 € | 5 % |
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ab 1.500,00 € | 9 % |
L 24,0 x B 18,5 x H 1,0 cm Art.Nr. GN 1-2 EG - GN-Schale. GN-Behälter. Speisenausgabeschale.... mehr
Produktinformationen "Gastronorm Drainagegitter rechteckig 24 x 19 cm"
L 24,0 x B 18,5 x H 1,0 cm
Art.Nr. GN 1-2 EG - GN-Schale. GN-Behälter. Speisenausgabeschale. Buffetschale. Kantinenschale.
Das Porzellan Gastronorm Drainagegitter, mit einer Höhe von 1,0 cm, weist Abmessungen von 24,0 cm in der Länge und 18,5 cm in der Breite auf.
Art.Nr. GN 1-2 EG - GN-Schale. GN-Behälter. Speisenausgabeschale. Buffetschale. Kantinenschale.
Das Porzellan Gastronorm Drainagegitter, mit einer Höhe von 1,0 cm, weist Abmessungen von 24,0 cm in der Länge und 18,5 cm in der Breite auf.
Material: | |
Eigenschaft: | 100% Vegan |
Allergene: | 100% Allergiker geeignet |
Qualität: | |
Herstellungsart: | |
Abmessungen*: | L 24,0 x B 18,5 x H 1,0 cm |
VPE-Einheiten: | Set 4/ Box 24/ Pal 1152 |
Boden: | |
Bodenmarke: | |
Borde & Rand: | bordglasiert |
Design: | klassisch |
Farbe: | weiß |
Form: | eckig |
Gewicht circa*: | 708 g |
Mikrowelleneignung: | |
Nachkauf: | |
Oberfläche: | glatt |
Scherbenstärke: | |
Schnittfestigkeit: | |
Spülmaschineneignung: | |
Stapelfähigkeit: | |
Temperaturbestaendigkeit: | |
Thermoschock: | |
Wärmespeicherung: | |
Verpackung: | Umweltschonend |
Umwelt: | CO2 Einsparung |
GTIN Artikel: | 4260037365671 |
GTIN Setbox: | 4260037368023 |
GTIN Umverpackung: | 4260037373485 |
Data-Sheet: | |
Serienblatt als .pdf: |
Material:
Dieser Artikel ist aus echtem Feldspatporzellan hergestellt, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe rund um den Genuss und die Präsentation von Speisen und Heißgetränken. Aufgrund der hohen Brenntemperatur und der daraus resultierenden Härte und Dichte wird es auch Hartporzellan gennant. Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.
Qualität:
Dieser Artikel entspricht der mittleren Qualitätsstufe Basic mit einem Verhältnis von circa 85/15 Mischsortierung. Die Glasuren sind eben und strahlend. Kleinere, optische Mängel auf der Oberfläche beeinflussen weder die Anmut, noch den bestimmungsmäßigen Gebrauch der Ware. Bei dieser Qualitätsstufe vergleichen wir uns mit Tognana, Churchill, Kahla, Seltmann, Mitterteich, Vega, Lubiana u. a. bekannten Marken der Branche.
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Es sieht einfach und simpel aus und doch ist das Porzellan-Einlegegitter ein ganz besonderer und... mehr
Es sieht einfach und simpel aus und doch ist das Porzellan-Einlegegitter ein ganz besonderer und vor allem ein seltener Artikel mit einem riesigen Funktionsumfang in Küche und auf dem Tisch. Die Idee dahinter stammt aus einer besonderen Problemstellung frittierter Speisen und hochwertigen Beilagen. Allesamt sollten nicht im eigenen Saft serviert werden, damit der Spargel, der frittierte Edelfisch oder auch das Filet Wellington nicht matschig und latschig wird.
Die Lösung des Problems ist einfach und simpel, in der Umsetzung aber in Porzellan eine handwerkliche Herausforderung. Es bedarf eines Gitters in der Funktion einer Drainage, auf dem die Speise liegend den Saft und das Restfett nach unten abgibt. Für Materialien wie Metall oder Kunststoff kein Problem, aber in Porzellan überaus schwierig herzustellen. In aufwändiger Handarbeit müssen die Löcher des Abtropfgitters einzeln vorsichtig ausgestochen werden ohne dabei die flache Porzellanscheibe zu deformieren. Dank dieses sehr aufwändigen Produktionsverfahren ist die Porzellandrainage überaus selten.
Vor allem im Buffetbereich und im Front Cooking sollten die Speisen kross und knusprig vom Gast erlebt werden. Dazu haben wir die Universal-Einlegegitter in den Größen GN 1/3 und GN 1/2 angefertigt, mit denen alle größeren Gastronormbehälter bestückt werden können. Ihr Gast wird Ihnen diese kleine Investition danken.
Die Lösung des Problems ist einfach und simpel, in der Umsetzung aber in Porzellan eine handwerkliche Herausforderung. Es bedarf eines Gitters in der Funktion einer Drainage, auf dem die Speise liegend den Saft und das Restfett nach unten abgibt. Für Materialien wie Metall oder Kunststoff kein Problem, aber in Porzellan überaus schwierig herzustellen. In aufwändiger Handarbeit müssen die Löcher des Abtropfgitters einzeln vorsichtig ausgestochen werden ohne dabei die flache Porzellanscheibe zu deformieren. Dank dieses sehr aufwändigen Produktionsverfahren ist die Porzellandrainage überaus selten.
Vor allem im Buffetbereich und im Front Cooking sollten die Speisen kross und knusprig vom Gast erlebt werden. Dazu haben wir die Universal-Einlegegitter in den Größen GN 1/3 und GN 1/2 angefertigt, mit denen alle größeren Gastronormbehälter bestückt werden können. Ihr Gast wird Ihnen diese kleine Investition danken.
Multifunktion:
Dieser Artikel Gastronorm Drainagegitter rechteckig 24 x 19 cm gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie GN-GASTRONORM - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe Basic. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis.
Andere Interessenten und Kunden suchten diesen Artikel als GN-Schale, Gastronormschale, Einlegegitter, Abtropfgitter, Drainagegitter, GN 1/2-EG.
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