« Ce que le jeune porcelainier doit savoir...»

Le porcelainier définit le corps cuit fini comme le produit blanc, c'est-à-dire l'article entièrement fabriqué en porcelaine sans aucune sorte de décoration ou de finition.  Dans l'industrie de la porcelaine allemande, la majorité des articles blancs portent déjà le cachet du fabricant - de couleur verte ou bleue - car il était appliqué comme marque sous la glaçure avant la glaçage. La plupart des fabricants étrangers ne produisent la marque du fond que sur commande, afin de conserver une plus grande flexibilité.

La vaisselle blanche était traditionnellement stockée dans l'entrepôt blanc, en attendant les commandes de décoration qui entraient réellement en production sur la base d'une commande par commande. Conformément à la rhétorique, il y avait bien sûr aussi un entrepôt de décors, mais ce n'est pas là que la porcelaine décorative était stockée, seulement les feuilles décoratives. Ce n'est qu'au milieu des années 1980 - avec le début du déclin de l'industrie allemande de la porcelaine - que les usines ont commencé à absorber les faiblesses du commerce et à mettre en place des décorations dites de stock.