Fuente de porcelana cuadrada 19,5 cm, 1,0 l "Petit"

L 19,5 x A 14,5 x A 7,5 cm, C 1,0

Art.Nr. CG 075 FA1 - . . . . .

La traducción de la descripción en alemán se ha realizado con la ayuda de un traductor digital. Le rogamos su comprensión en caso de errores de traducción.

Instrucciones generales para el uso de la porcelana en el horno y el horno para pizzas

1. Siga las instrucciones de uso del fabricante de su horno (horno para pizzas) y haga revisar periódicamente este aparato térmico. 2. Los tubos, cables y quemadores pueden fatigarse y afectar gravemente a la capacidad de regulación de la temperatura.

2. En principio, la porcelana es siempre resistente al horno. Sin embargo, esto no significa que siempre sea apta para un horno de pizza. El horno para pizzas funciona a temperaturas más elevadas y en condiciones diferentes a las de un horno de cocción normal.

3. Tenga en cuenta que una resistencia al fuego designado no incluye la irradiación directa de una fuente de horno o cacerola con una llama o un quemador con cualquier fabricante de porcelana.

4. Por lo tanto, primero debe determinar usted mismo el rango de temperatura en el que funciona su horno o su horno para pizzas en condiciones normales de funcionamiento. A continuación, esto determinará la capacidad de uso de la porcelana en el horno para pizzas. No utilice nunca porcelana ni cacerolas con anillos de ajuste en un horno para pizzas. Utilice únicamente vajilla y porcelana con fondo plano.

5. Evita el temido choque térmico (la comida caliente en la porcelana fría o la forma templada en el frigorífico). Hasta la abuela sabía precalentar lentamente la olla con agua templada y caliente antes de verter el café caliente.

6. No coloque nunca la porcelana directamente sobre el fondo precalentado de un horno de cocción o de pizza. ¡El choque térmico es demasiado grande y la porcelana puede romperse más fácilmente!

7. Asegúrese de que en un horno de carbón, es decir, un horno de pizza de leña, el ladrillo refractario esté siempre limpio y bien barrido. Los golpes que se producen al mover las bandejas en el horno de pizza sobre los restos de masa y los desniveles aumentan el riesgo de rotura.

8. Utilice siempre una rejilla o un tamiz de alambre como base para la porcelana, así disfrutará utilizando su porcelana para horno durante mucho tiempo.

9. No coloque nunca la bandeja que acaba de sacar del horno sobre una superficie fría, como mármol o losas de piedra; ¡ni siquiera sobre encimeras de acero inoxidable! Utilice una base también en este caso, de lo contrario repetirá el choque térmico, sólo que a la inversa. Utilice una rejilla o una base adecuada de temperatura neutra. En la mayoría de los casos, un paño de cocina más grueso es suficiente para apoyar la fuente de horno caliente.

10. Nunca "apague" una fuente de horno caliente bajo el chorro de agua fría. La porcelana puede romperse fácilmente de este modo.

11. Importante: ¡Sólo las calidades designadas de porcelana de alta alúmina y porcelana dura son aptas para su uso como porcelana de horno en hornos de pizza a temperaturas superiores a 220 °C!

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