Ajuste preciso

Problema de la vajilla del sistema - ajuste preciso con los accesorios

En la información sobre nuestros productos, informamos en detalle en varios puntos sobre las tolerancias de espesor de las paredes y tolerancias de peso que se producen naturalmente durante la producción de la porcelana debido a la contracción durante la cocción. Estas tolerancias no pueden ser completamente excluidas ni siquiera por los más modernos procesos de fabricación. Esto concierne a todos los fabricantes de todos los países del mundo.  

Si bien estas tolerancias para los platos, placas y cuencos apenas desempeñan un papel notable en el "uso normal", el tema del "ajuste preciso" ciertamente implica diferencias y problemas, especialmente cuando se utiliza equipo de transporte, sistemas de calentamiento y tapas. Un ejemplo adecuado de esto es un plato de porcelana muy popular.

Placa de menue con compartimientos GVP 078

Quien finalmente inventó esta forma no se nos revela. Hace décadas, ya se producía como embalaje desechable de aluminio y diversos plásticos para el "negocio de la comida para llevar", es decir, para los tentempiés. Luego, esta forma de placa fue producida por varios fabricantes alemanes en sistemas de transporte móvil para escuelas, guarderías y cuidado de ancianos - incluyendo los sistemas de calentamiento Dinner Champion y Thermofuture. La descripción del producto solía ser la siguiente:

Cuenco de menue rectangular 235 x 175 x 40 mm

Ya sea una bandeja de menú o un plato de menú, no queremos aclararlo aquí. Lo que es más importante es que esta placa - por supuesto - tiene tolerancias con todos los fabricantes posteriores. Desafortunadamente, estas diferencias, algunas de las cuales son realmente mínimas, a menudo conducen a incompatibilidades en combinación con diferentes cubiertas y sistemas de calentamiento.  

Para una mejor comprensión, aquí hay una visión general de las diferencias de tres líderes del mercado para este plato de porcelana / placa de porcelana.

¡Se dan los valores medidos más cortos y más largos!

Las cajas calentadoras disponibles en el mercado son todas muy diferentes. Por cierto, muchos de ellos están hechos de poliestireno expandido (conocido como Styropor), que está clasificado como dañino para el medio ambiente tanto por la Unión Europea como por el gobierno alemán. Pero eso es otra cosa. Casi todos los sistemas utilizan sus propias cubiertas y sistemas de cierre, normalmente de plástico o silicona. Además, hay varios proveedores en el mercado libre que también ofrecen cubiertas y sistemas de cierre a un precio mucho más bajo. A lo largo de los años hemos acumulado tantas exhibiciones que ya no podemos asignar una serie completa de tapas nosotros mismos. Vienen en todos los colores y existen

• con un labio de cierre único,
• con un labio de cierre doble,
• sin, con una o incluso con dos asas (labios para facilitar el transporte)
• y con flexibilidades muy diferentes en lo que respecta a la colocación en la porcelana.

Del gran número de cuencos de menú de porcelana - que más o menos se pueden apilar todos dentro de cada uno - más cubiertas más sistemas de calentamiento, el número de combinaciones posibles - calculadas en base a las muestras que tenemos - es de 3 a la potencia de 8. Por lo tanto, sería erróneo describir el artículo de la siguiente manera: 

Cuenco de menú 235 x 175 x 40 mm adecuado para Thermohauser (o Dinnerbox, Menuemax o....).

Debería leerse:

Cuenco de menú 235 x 175 x 40 mm cuando se utiliza la cubierta no. XYZ adecuada para Thermofuture (oder Wärmebox, Menuemaster oder....), porque "encajar" es - como se muestra aquí - no está adaptado a, con o sin cubierta y su modo de funcionamiento en el sistema de transporte.  

De hecho, el problema no radica en la - inalterable - tolerancia de la porcelana, sino en lo que consideramos una implementación inadecuada en la organización de los sistemas de transporte. Las cubiertas en particular son todas difíciles: a veces están demasiado apretadas, a veces se rozan durante el ajuste, a veces simplemente se colocan en la parte superior de forma suelta. 

Es cierto que los propios proveedores de los sistemas de transporte, si ofrecen tapas y porcelana, deben asegurar la compatibilidad. Sin embargo, esto excluye el uso de productos genéricos considerablemente más baratos. Si pides tu limpiaparabrisas a Mercedes, pagas mucho más que en el comercio de accesorios. 

En otras palabras: el problema aún no se ha resuelto de manera sostenible.

La espuma de poliestireno, la silicona y los plásticos PP y PC no son todavía perfectos. Y si esta placa con esta cubierta encaja en este sistema de transporte, cada usuario debe determinar por sí mismo por medio de muestras. Por las razones mencionadas anteriormente, no garantizamos al 100% la idoneidad para un sistema o combinación en particular.

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