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Marmelade servieren


Auf den ersten Blick bietet das Thema Marmelade und Frühstücksbuffet keine besondere Problemstellung. Doch häufig bleibt den Entscheidern die Gästereaktion auf das morgendliche Marmeladenangebot verborgen. Gerade in Hotels liest man oft das Wort Umwelt und fordert den Gast sogar auf, aktiv mitzumachen. So sensibilisiert, betrachtet mancher Gast das Angebot des Gastgebers wohl eher kritisch, wenn Butter, Marmeladen, Nutella und andere Nuss-Nougat-Cremes bis hin zu Wurst und Käse in Plastik, Einweggläschen, oder - noch schlimmer - in Aluminiumverpackungen angeboten werden.

Mancher Hotelier hat dies bereits erkannt und bietet auf den Buffets große Marmeladengläser zur Selbstentnahme an. Doch für das Portionieren werden dem Gast gelegentlich statt kleiner Mehrwegschälchen aus Porzellan (oder Glas) Einwegschalen angeboten. Mancherorts bedient man sich dann sogenannter essbarer Lösungen, z.B. aus neutral gebackenem Blätterteig, aus Mais oder anderen Getreidearten.

Diese Schalen, aus reinen Nahrungsmitteln hergestellt, werden von den Gästen nach Gebrauch als Marmeladenportionierung definitiv nicht gegessen! Sie werden einfach weggeschmissen - als Lebensmittel!

Bewahren Sie Ihren Betrieb vor dem Eindruck und der Gästewahrnehmung, uns ginge es so gut, dass wir Lebensmittel zum Wegwerfen anbauen. Um ein Schälchen von 8 cm Durchmesser zu säubern, bedarf es im normalen Spülgang weniger als einen halben Liter Wasser - und das wird im Klärwerk wiederaufbereitet! Tipp: Bei stark eingestellten Spülmaschinen empfehlen wir als Portionsschälchen die YK 1158!

Erlauben Sie uns einen weiteren Hinweis, der die Umwelt und die Kostenrechnung schont! Kaufen Sie die verschiedenen Marmeladensorten nur in Großgebinden und füllen daraus je nach Bedarf die Mengen ab, die auf dem Buffet benötigt werden. Auch für das Abfüllen von Konfitüren und Marmeladen erhalten Sie bei Holst Porzellan ansprechende, günstige und umweltschonende Lösungen.



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Porzellan Doppel-Schale 10 cm / 0,04 l rund "Henkel"

Artikel-Nr.: MI009

Porzellan Doppel-Schale 10 cm / 0,04 l rund "Henkel"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 10,5 x B 5,0 x H 5,5 cm, C 0,04 l ( 2 x 20 ml)Art.Nr. MI 009 - Servierträger für Zucker und Candis im Teeservice. Servierschälchen mit Tragegriff und 2 Schälchen je 0,02 l. 2er Portionsschälchen für Marmelade und Konfitüre. Duo Senfschälchen für scharfen und süßen Senf. Universalschälchen mit Henkel und 2 Minischälchen aus Porzellan.Das Porzellan Duo Schälchen mit Henkel hat eine Größe von 10,5 cm in der Länge, 5,0 cm in der Breite und 5,5 cm in der Höhe. Jedes Schälchen bietet einen Füllinhalt (strichvoll) für 0,02 l, sodass insgesamt 0,04 l in beiden Porzellanschälchen aufbewahrt werden können.
3,00 €*
zzgl. MwSt.
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Porzellan Duo Schälchen 14 cm "Bouble"

Artikel-Nr.: MP014

Porzellan Duo Schälchen 14 cm "Bouble"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 14,0 x B 7,0 x H 2,5 cm, C 2 x 50 mlArt.Nr. MP 014 - Doppelschälchen Porzellan. Minischälchen mit 2 Segmenten. Segmentschälchen Porzellan. Frühstücksschälchen für Honig, Marmelade oder Nutella. Massives Porzellanschälchen.Das Porzellan Duo Schälchen "Bouble" hat eine Länge von 14,0 cm und eine Breite von 7,0 cm. Jede Porzellanschale hat eine Höhe von 2,5 cm. Mit einem Fassungsvermögen von 100 ml (2 x 50 ml) eignet sich diese Schale aus Porzellan ideal für die Aufbewahrung von Saucen, Dips oder anderen kleinen Leckereien.
3,20 €*
zzgl. MwSt.
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Porzellan Schrägschale 8 cm / 0,02 l konisch "Vexus"

Artikel-Nr.: VEX080

Porzellan Schrägschale 8 cm / 0,02 l konisch "Vexus"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

D 8,0 x H 1,6/3,2 x R 3,3 cm, C 0,02 lArt.Nr. VEX 080 - Schräges Saucenschälchen für eine Portion. Marmeladenschälchen eine Portion. Mini-Dipschälchen 8 cm oder 20 gramm. Porzellan Appetizer-Schrägschale 0,02 l . Schräges Nutellaschälchen aus weißem Porzellan.Die Porzellanschale "Vexus" hat einen Durchmesser von 8,0 cm und eine Höhe von 1,7 cm an der niedrigsten und 3,5 cm an der höchsten Stelle. Der Stellring hat einen Radius von 3,2 cm. Das Fassungsvermögen beträgt strichvoll 0,02 l.
1,50 €* 2,60 €* (42.31% gespart)
zzgl. MwSt.
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Porzellan Schale 8 cm / 0,10 l rund "Vital Level"

Artikel-Nr.: VLS080

Porzellan Schale 8 cm / 0,10 l rund "Vital Level"

Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality

D 8,0 x H 3,5 x R 3,6 cm, C 0,10 lArt.Nr. VLS 080 - Universalschälchen mit kleinem Rand. Butter- und Saucenschälchen aus Porzellan. Kleine Pesto- und Dipschale aus Hartporzellan. Dip- und Appetizzerschale 0,10 l Inhalt. Porzellanschale für Senf, Mayonaise, Ketchup und Saucen.Die Porzellanschale "Vital Level" hat einen Durchmesser von 8,0 cm, eine Höhe von 3,5 cm und einen Bodenring mit einem Radius von 3,6 cm. Das Fassungsvermögen beträgt strichvoll 0,10 l.
2,90 €*
zzgl. MwSt.
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Porzellan Schale 8 cm/0,05 l eckig "Empire 1"

Artikel-Nr.: YK007

Porzellan Schale 8 cm/0,05 l eckig "Empire 1"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 8,0 x B 8,0 x H 2,5 cm, C 1 x 0,05 l / 50 gArt.Nr. YK 007 - Eckige Appetizerplatte auf Fuß. Quadratische Miniplatte. Finger Food Platte 50 g Fassungsvermögen. Finger Food Tellerchen. Amuse Bouche Teller auf Fuß.Die Porzellanschale mit Fuß, einem Segment, misst 8,0 cm in der Länge, 8,0 cm in der Breite und 2,5 cm in der Höhe. Sie bietet einen Füllinhalt (strichvoll) von 0,05 Litern.
2,80 €*
zzgl. MwSt.
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Porzellan Schale 7 cm/0,10 l rund "Wasabi"

Artikel-Nr.: YK1159

Porzellan Schale 7 cm/0,10 l rund "Wasabi"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

D 7,2 x H 4,5 x R 3,7 cm, T 8 mm, C 0,10 lArt.Nr. YK 1159 - Dickwandige, massive Minibowl 7 cm. Porzellan Rundbowl 100 ml Füllinhalt. Servierschale für Asiasaucen und scharfe Dips. Porzellan Massivschale 7 cm runde Form. Stabile Rundschale aus dickwandigem Porzellan 7 cm.Die Porzellan Minischale "YoYo" misst einen Durchmesser von 7,2 cm und eine Höhe von 4,5 cm. Der Bodenring weist einen Durchmesser von 3,7 cm auf. Die Schale aus Porzellan ist mit einer Wandstärke von 8 mm robust gefertigt. Ihr Fassungsvermögen (strichvoll) beläuft sich auf 0,10 Liter.
3,62 €*
zzgl. MwSt.
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Porzellan Schale 8 cm/0,05 l eckig "Osaka"

Artikel-Nr.: YO008

Porzellan Schale 8 cm/0,05 l eckig "Osaka"

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 7,5 x B 7,5 x H 2,5/3,2 x Q 10,0 cm, C 0,05 lArt.Nr. YO 008 - Porzellan Wasabi-Schälchen mit geschungenen Kanten. Appetizer Schälchen 5 cl Fassungsvermögen strichvoll. Kleines quadratisches Dipschälchen aus Profiporzellan. Saucenschälchen eckig 8 x 8 cm. Senf-, Ketchup-& Majonaisenschälchen 50 g strichvoll.Ideales Servierschälchen aus Porzellan für alle Arten von Saucen, Mayonnaisen, Ketchup, Senf, Wasabi und Pesto-Dipps. Das Porzellanschälchen kann maximal mit ca. 50 g (strichvoll) befüllt werden. Aufgrund seiner Form ist es gut stapelbar und für den professionellen Einsatz auch in der Restauration und Gastronomie bestens geeignet.
2,50 €*
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Porzellan Herzschälchen 7 cm

Artikel-Nr.: HS007FA1

Porzellan Herzschälchen 7 cm

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 7,0 x B 8,0 x H 1,5 cm, C 0,05 lArt.Nr. HS 007 FA1 - Trauringschale von Herzen. Pralinenschälchen Porzellan. Merci - ich danke Dir - Schälchen. Herzförmige Porzellanschale. Appetizer mit Herz.Dieses Porzellan-Herzschälchen misst 7,0 cm in der Länge, 8,0 cm in der Breite und 1,5 cm in der Höhe. Diese Porzellanschale in Form eines Herzes bietet einen Füllinhalt (strichvoll) von 0,05 Litern.
2,60 €*
zzgl. MwSt.
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Porzellan Portions-Gieß-Becher 50 ml

Artikel-Nr.: DO004

Porzellan Portions-Gieß-Becher 50 ml

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

D 5,0 x H 4,0 x S 7,0 x R 4,0 cm, C 0,05 lArt.Nr. DO 004 - Miniatur Porzellanschale hohe Form (4 cm) für Cremés, Saucen, Dipps und Tunken. Kleiner Porzellanbecher mit 2 Schnaupenschütten zum Arretieren von veredelten Spießchen. Kleiner Porzellanbecher für Fingerfood & Streetfood. Amuse-Bouche Appetizer Becher 50 ml. Buffetbecher 5 cm aus Porzellan.Der Porzellan Minibecher mit 2 Schnaupen besitzt einen Durchmesser von 5,0 cm und eine Höhe von 4,0 cm. Das Spülmaß beläuft sich auf 7,0 cm und der Stell- bzw. Bodenring misst einen Durchmesser von 4,0 cm. Das Fassungsvermögen des Bechers beträgt strichvoll 0,05 Liter.
1,00 €* 2,10 €* (52.38% gespart)
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Porzellandose 0,10 l mit Deckel & Löffel

Artikel-Nr.: AT210

Porzellandose 0,10 l mit Deckel & Löffel

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

D: D 6,0 x H 5,2/7,0 cm, C 0,10 lArt.Nr. AT 210 - Saucenfässchen mit Porzellanlöffel Inhalt strichvoll 0,10 l. Universaldose aus Porzellan für Zucker, Salz, Candis und viele andere Gewürze. Marmeladentöpfchen aus Porzellan Inhalt ca. 90 g. Senffass & Senffässchen mit Löffel für 1 bis 6 Personen. Steaksaucen-Töpfchen und Ajvardose aus Porzellan.Diese Porzellandose misst einen Durchmesser von 6,0 cm und eine Gesamthöhe (mit Löffel) von 7,0 cm. Ohne Löffel beträgt die Höhe dieser Dose aus Porzellan 5,2 cm. Der Füllinhalt dieses Porzellandöschen beläuft sich strichvoll auf 0,10 Liter. Der Deckel dieses Döschen aus Porzellan besitzt einen Löffelausschnitt, bei der dazugehörige Löffel herausragen kann.
3,90 €* 5,30 €* (26.42% gespart)
zzgl. MwSt.
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Universal Dose 0,17 l mit Löffel

Artikel-Nr.: AT216

Universal Dose 0,17 l mit Löffel

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

D 8,5 x H 6,5/8,5 cm, C 0,17 lArt.Nr. AT 216 - Saucenfässchen mit Porzellanlöffel Inhalt strichvoll 0,17 l. Universaldose aus Porzellan für Zucker, Salz, Candis und viele andere Gewürze. Marmeladentöpfchen aus Porzellan Inhalt ca. 140 g. Senffass & Senffässchen mit Löffel für 3 bis 8 Personen. Steaksaucen-Töpfchen und Ajvardose aus Porzellan.Diese zylindrische Porzellandose (D 8,5 x H 8,5 cm) hat einen Füllinhalt (strichvoll) von 0,17 Liter. Der Deckel ist mit einem Löffelausschnitt versehen. Der dazugehörige Porzellanlöffel hat eine Länge von 11,5 cm. Die Sethöhe der Dose mit Löffel beträgt 8,5 cm, ohne Löffel nur mit Deckel 6,5 cm.
8,10 €*
zzgl. MwSt.
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Porzellan Etagere mit 3 Ebenen, Höhe 35 cm

Artikel-Nr.: ET003

Porzellan Etagere mit 3 Ebenen, Höhe 35 cm

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

Du 27,5 x Dm 21,5 x Do 16,5 x H 35,0 cmArt.Nr. ET 003 - Drei-Ebenen-Etagere für Gebäck und kleine Küchlein. Buffetetagere aus Porzellan mit 3 Ebenen. Dekorations- und Präsentationsständer mit 3 verschiedenen Niveaus. Prallinen- und Gebäcketagere mit 3 Ebenen. Platzsparende Präsentation auf 3 Ebenen für Backwaren, Obst , Marmeladengläschen und vieles mehr.Dieses Porzellan-Etagere besticht durch einen unteren Durchmesser (untere Platte) von 27,5 cm, einen mittleren Durchmesser (mittlere Platte) von 21,5 cm und einem oberen Durchmesser (obere Platte) von 16,5 cm sowie einer imposanten Höhe von 35,0 cm. Die dreistufige Etagere aus Porzellan besticht durch ihre eleganten Proportionen und Funktionalität und setzt neue Maßstäbe in der Präsentation von Köstlichkeiten.
41,50 €*
zzgl. MwSt.
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Porzellan Löffel 10 cm geschwungen

Artikel-Nr.: KPL110

Porzellan Löffel 10 cm geschwungen

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

L 10,0 x B 2,5 x H 1,5 cmArt.Nr. KPL 110 - Porzellan Löffel 10 cm geschwungen . Ideal als Marmeladen-, Honig-, Zucker-, Kaffee-, Senf- und Gewürzlöffel. Porzellanlöffel. Probierlöffel aus Porzellan, zur einfachen hygienischen Reinigung. Zuckerlöffel aus Porzellan.Der geschwungene Porzellanlöffel hat eine Länge von 10,0 cm, eine Breite von 2,5 cm und eine Höhe von 1,5 cm. Die Maße dieses Löffels aus Porzellan ermöglichen ein handliches Servieren zu den passenden Speisen.
1,90 €*
zzgl. MwSt.
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6er Pack Gewürzdosen 100 ml mit Deckel & Löffel

Artikel-Nr.: AT210PACK6

6er Pack Gewürzdosen 100 ml mit Deckel & Löffel

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

6 x AT 210: D 6,0 x H 5,2/7,0 cm, C 0,10 lArt.Nr. AT 210 PACK 6 - Ajvar Tischdose. Sambal Oelek Servierdose. Steaksauce mit Deckel. BBQ Saucendose. Universal Porzellandose .Dieses 6er Pack Gewürzdosen besteht aus sechs Porzellan Gewürzdosen. Diese Porzellandosen messen jeweils einen Durchmesser von 6,0 cm und eine Gesamthöhe (mit Löffel) von 7,0 cm. Ohne Löffel beträgt die Höhe dieser Dosen aus Porzellan 5,2 cm. Der Füllinhalt dieser Porzellandöschen beläuft sich strichvoll auf 0,10 Liter. Der Deckel dieser Döschen aus Porzellan besitzen einen Löffelausschnitt, bei der dazugehörige Löffel herausragen kann.
27,93 €* 31,80 €* (12.17% gespart)
zzgl. MwSt.
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3-tlg. Porzellan Saucen- & Marmeladen-Bar

Artikel-Nr.: AT210SET3

3-tlg. Porzellan Saucen- & Marmeladen-Bar

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

2 x AT 210: D 6,0 x H 5,2/7,0 cm, C 0,10 l1 x VLP 210: L 20,0 x B 14,5 x H 1,5 x F 2,5 cmArt.Nr. AT 210 SET 3 - 3-tld. Saucenbar aus Porzellan. 2 Saucenbhälter auf einer Servierplatte. Saucenset. Konfitürenbar. Buffetset.Das 3-tlg. Saucen- & Marmeladen-Melange Set besteht aus zwei Porzellandosen und einer ovalen Porzellanplatte. Die Porzellandöschen haben jeweils einen Durchmesser von 6,0 cm und eine Gesamthöhe (mit Löffel) von 7,0 cm. Ohne Löffel messen diese Döschen aus Porzellan eine Höhe von 5,2 cm. Der Füllinhalt einer Dose aus Porzellan beträgt strichvoll 0,10 Liter. Die dazugehörige Platte aus Porzellan ist 20,0 cm lang, 14,5 cm breit und 1,5 cm hoch. Die Fahne der Platte aus Porzellan ist 2,5 cm breit. Die Servierfläche dieser ovalen Porzellan Platte hat eine Länge von 14 cm und eine Breite von 9 cm.
13,97 €* 15,50 €* (9.87% gespart)
zzgl. MwSt.
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4-tlg. Porzellan Saucen- & Marmeladenbar

Artikel-Nr.: AT210SET4

4-tlg. Porzellan Saucen- & Marmeladenbar

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

3 x AT 210: D 6,0 x H 5,2/7,0 cm, C 0,10 l1 x FD 025: L 24,5 x B 16,0 x H 2,5 cmArt.Nr. AT 210 SET 4 - Saucenbar. Dip-Set. Saucenset. Konfitürenbar. Buffetset.Das 4-tlg. Saucen- & Marmeladen-Melange Set besteht aus drei Porzellandosen und einer Porzellanplatte.Die Porzellandöschen haben jeweils einen Durchmesser von 6,0 cm und eine Gesamthöhe (mit Löffel) von 7,0 cm. Ohne Löffel messen diese Döschen aus Porzellan eine Höhe von 5,2 cm. Der Füllinhalt einer Dose aus Porzellan beträgt strichvoll 0,10 Liter.Die dazugehörige Platte aus Porzellan ist 24,5 cm lang, 16,0 cm breit und 2,5 cm hoch.
21,47 €* 25,40 €* (15.47% gespart)
zzgl. MwSt.
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6er Pack Porzellan Senf- & Saucenfaß mit Löffel

Artikel-Nr.: AT216PACK6

6er Pack Porzellan Senf- & Saucenfaß mit Löffel

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

D 8,5 x H 6,5/8,5 cm, C 0,17 lArt.Nr. AT 216 PACK 6 - Pack a 6 Stück Tischdose 170 g aus Porzellan. 6er Set Senftöpfchen mit Deckel. 6 Stück Universal Saucentopf aus Porzellan. 6 x Senffaß aus Porzellan. Sechs Porzellan Senfdosen für 100 - 150 g.Dieses 6er Pack besteht aus sechs identischen Porzellandosen für Senf. Diese zylindrische Porzellandose (D 8,5 x H 8,5 cm) hat einen Füllinhalt (strichvoll) von 0,17 Liter. Der Deckel ist mit einem Löffelausschnitt versehen. Der dazugehörige Porzellanlöffel hat eine Länge von 11,5 cm. Die Sethöhe der Dose mit Löffel beträgt 8,5 cm, ohne Löffel nur mit Deckel 6,5 cm.
34,90 €* 48,60 €* (28.19% gespart)
zzgl. MwSt.
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9-tlg. Porzellan Saucen- & Marmeladenbar

Artikel-Nr.: AT216SET4

9-tlg. Porzellan Saucen- & Marmeladenbar

Material: Hartporzellan
Qualität: Basic

3 x AT 216: D 8,5 x H 6,5/8,5 cm, C 0,17 l1 x GN 1-3/20: L 17,5 x B 32,5 x H 2,0 cmArt.Nr. AT 216 SET4 - 9-tlg. Saucenbar mit 3 Porzellantöpfchen. Servierplatte 32,5 x 17,5 cm mit 4 Portionierdöschen und 3 Porzellanlöffeln. Saucen-Servierset für 3 verschiedene Dips und Saucen . Konfitürenbar für 3 verschiedene Marmeldensorten. Saucen-Buffetset für 3 verschiedene Senfarten.Dieses 4-tlg. Saucen- und Marmeladenmelange-Set besteht aus drei Porzellandosen und einer Porzellanplatte.Die Porzellandosen haben jeweils einen Inhalt strichvoll von 0,17 l. Der Deckel ist mit einem Löffelausschnitt versehen. Der Durchmesser einer Dose aus Porzellan entspricht 8,5 cm. Die Sethöhe der Porzellan Dose ist mit Löffel bei 8,5 cm, ohne Löffel, nur mit Deckel, 6,5 cm. Die dazugehörige Porzellanplatte ist 17,5 cm lang, 32,5 cm breit und 2 cm hoch.
41,04 €* 45,30 €* (9.4% gespart)
zzgl. MwSt.
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Porzellan Butter- & Crèmefässchen 5 cm

Artikel-Nr.: EB106FA2

Porzellan Butter- & Crèmefässchen 5 cm

Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality

D 5,0 x H 4,5 x R 3,5 cm, C 0,05 lArt.Nr. EB 106 FA2 - Runder Appetizerbecher 0,05 l. Zahnstocher-Becher aus Porzellan. Kleines Butterfässchen für eine Portion. Dipsaucen-Portionsbecher. Finger-Food-Becher.Ein handliches Porzellan-Butterfässchen, 4,5 cm hoch und 5,0 cm im Durchmesser, mit stabilem Bodenring von 3,5 cm im Durchmesser. Mit seinem strichvollen Füllvolumen von 0,05 Liter verleiht dieses Porzellan-Butter- und Crèmefass mit seiner Form jedem Tisch eine elegante Note.
2,70 €*
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