Ajustage

Problème de la vaisselle système et son ajustage avec les accessoires

Dans nos informations sur les produits, nous indiquons en détail à différents endroits les tolérances d'épaisseur de paroi et les tolérances de poids qui se produisent naturellement lors de la fabrication de la porcelaine en raison du retrait pendant la cuisson. Ces tolérances ne peuvent être complètement éliminées, même par les procédés de fabrication les plus modernes. Cela s'applique à tous les fabricants dans tous les pays du monde.

Si ces tolérances ne jouent guère de rôle notable avec les assiettes, les plateaux et les bols en « usage normal », le sujet de la « précision d'ajustage" présente en effet des différences et des problèmes, notamment lors de l'utilisation de matériel de transport, de systèmes de chauffage et de couvercles. Un exemple approprié de cela est une assiette en porcelaine très populaire. 

Plat de menue à compartiments GVP 078

Nous ne savons pas qui a finalement inventé cette forme. Il y a plusieurs dizaines d'années déjà, elle était produite sous forme d'emballages jetables en aluminium et en divers plastiques pour le "commerce à emporter", c'est-à-dire pour la restauration rapide. Cette forme de plaque a ensuite été produite par différents fabricants allemands dans des systèmes de transport mobiles pour les écoles, les crèches et les soins aux personnes âgées - notamment les systèmes de maintien au chaud Dinner Champion et Thermofuture. Dans la majorité des cas, la description du produit se lit :

Bolde menue rectangulaire 235 x 175 x 40 mm

Qu'il s'agisse maintenant d'un bol ou d’un plat de menu, nous ne voulons pas clarifier ici. Ce qui est plus important, c'est que cette plaque - bien sûr - a des tolérances avec tous les fabricants ultérieurs. Malheureusement, ces différences, dont certaines sont vraiment minimes, entraînent souvent des incompatibilités lorsqu'elles sont combinées à des couvercles et des systèmes de retenue différents.  

Pour mieux comprendre, voici un aperçu des différences entre les trois leaders du marché pour ce plat/ce bol en porcelaine.

Les valeurs mesurées les plus courtes et les plus longues sont indiquées !

Les boîtes chaudes couramment disponibles sur le marché sont toutes très différentes. Beaucoup d'entre eux, d'ailleurs, sont faits de polystyrène expansé (connu sous le nom de Styrofoam), qui est classé comme polluant à la fois par l'Union européenne et le gouvernement fédéral d'Allemagne. Mais c'est une autre question. Presque chaque système utilise ses propres couvercles et systèmes de verrouillage, généralement en plastique ou en silicone. En outre, il existe un certain nombre de fournisseurs sur le marché libre qui proposent également des couvercles et des systèmes de fermeture à des prix beaucoup plus bas. Au fil des ans, nous avons accumulé un tel nombre de preuves que nous ne pouvons plus identifier nous-mêmes toute une série de couvercles. Ils sont disponibles dans toutes les couleurs et

• avec une seule lèvre de fermeture,
• avec double lèvre de fermeture,
• sans, avec une ou même avec deux lèvres de levage
• et avec des flexibilités très différentes en ce qui concerne la pose sur la porcelaine.

Parmi la multitude de bols de menu en porcelaine - qui sont plus ou moins tous empilables les uns dans les autres - plus les couvercles plus les systèmes de réchauffement, il existe, mathématiquement sur la base des échantillons dont nous disposons, un certain nombre de combinaisons possibles de 3 à la puissance 8. Il serait donc faux de décrire l'article comme suit : 

Bol menu 235 x 175 x 40 mm adapté au Thermohauser (ou Dinnerbox, Menuemax ou....).

Il devrait se lire :

Plateau menu 235 x 175 x 40 mm en cas d'utilisation du couvercle n° XYZ adapté à Thermofuture (ou Wärmebox, Menuemaster ou....), car « adapté » est - comme indiqué ici -, non adapté, avec et sans couvercle et son fonctionnement dans le système de transport.  

Le problème n'est en fait pas la tolérance - immuable - de la porcelaine, mais plutôt, à notre avis, une mauvaise mise en œuvre dans l'organisation des systèmes de transport. Les couvercles, en particulier, sont tous difficiles : parfois ils sont trop serrés, parfois ils frottent lors de l'ajustement, parfois ils ne reposent que mollement. 

Il est vrai que les fournisseurs des systèmes de transport eux-mêmes, s'ils proposent des couvercles et de la porcelaine, doivent garantir la compatibilité. Toutefois, cela exclut la jouissance de produits génériques considérablement moins chers. Si vous commandez vos essuie-glaces chez Mercedes, vous payez beaucoup plus que sur le marché des pièces de rechange.  

En d'autres termes : le problème n'a pas encore été résolu à long terme.

Le polystyrène, le silicone, le PP et les plastiques PC ne sont pas encore parfaits. Et si maintenant cette plaque avec ce couvercle rentre dans ce système de transport, chaque utilisateur devrait déterminer lui-même sur la base d'échantillons. Pour les raisons mentionnées ci-dessus, nous ne garantissons pas une adéquation à 100 % à un système ou une combinaison particulière.

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