Accroissement de température

La courbe de la température dans la cuisson dure

 

L'accroissement de température indique la période pendant laquelle la température ambiante de la phase de cuisson respective est atteinte dans le four. L'accroissement de température est donc une composante de la courbe de cuisson et une composante du temps de cuisson et découle de la matière première temps, si important pour la production de porcelaine !

La porcelaine et la vaisselle en céramique contiennent, entre autres, des constituants organiques qui - sous l'effet de la température dans le four- passent à l'état gazeux. Cette sublimation provoque une pression de gaz élevée dans le corps vert si le processus de diffusion est entravé par une porosité insuffisante ou par une augmentation trop rapide de la température. Un certain nombre de réactions indésirables se produisent, par ex. 

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