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Suppen-Untertassen
Bitte bezeichnen Sie niemals eine Suppen-Untertasse als Unterteller oder Untertellerchen. Eine korrekt ausgeführte Suppenuntertasse hat einen Tassenspiegel, also eine Randerhebung oder Vertiefung, die der Suppen-Oberen einen stabileren Halt verleiht. Die Suppen-Untere bildet zusammen mit der Suppen-Oberen eine Suppentasse. Diese unzertrennliche Einheit bindet die Suppen-Untere an eine bauartbedingte Abstimmung auf die jeweilige Obertasse und lässt sich eben nicht durch ein X-beliebiges Untertellerchen ersetzen. Wie die Abstimmung von Suppenobere und Suppenuntere erfolgt, beschreiben wir sehr ausführlich in unserer Inspiration Suppen-Obere. Nur soviel sei gesagt: Das muss schon zusammenpassen, um dem fachlich korrekten Anspruch zu genügen und bildet auch nur in dieser Einheit den vollen Funktionsumfang einer Unteren.
Im Gegensatz zu den Getränke-Untertassen gibt es zu den Suppen-Untertassen sehr wohl etwas Fachliches anzumerken. Nämlich die Regel, dass der Henkels der Suppen-Obertasse niemals über den Rand der Suppen-Untertasse hinausragen sollte. Vor daher sollte das Spülmaß der Suppenobertasse immer den Durchmesser der Untertasse bestimmen. Deshalb geben wir von Holst Porzellan bei unseren Artikel stets die Maßeinheit "S" an, welches das Spülmaß bestimmt. Für das Tagungs- und Bankettgeschäft ist es ferner wichtig, dass Obertasse und Untertasse ein geeignetes "mis en place" bilden, also die Untertasse mit ihrer Stellfläche einen sicheren Halt auf der Suppen-Obertasse erhält. Nur so lassen sich dann in der Vorbereitung entsprechende Suppentassen-Türme für den Gästeansturm vorbereiten.
Artikel-Nr.: MP 159
Porzellan Platte 31 x 20 cm oval "Snack I"Material: Hartporzellan
Qualität: Budget
Artikel-Nr.: MP 160
Porzellan Platte 31 x 20 cm oval "Snack II"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
Artikel-Nr.: AU 415
Porzellan Untertasse 15 cm, 2 Sp. "Mondial"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
Artikel-Nr.: AU 417
Porzellan Untertasse 17 cm, 2 Sp. "Mondial"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
Artikel-Nr.: CF 018
Porzellan Untertasse 14 cm spitz "M51"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: LUB 417
Porzellan Untertasse 16,5 cm rund mit Relief "Lubin"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
Artikel-Nr.: PAR 415
Porzellan Untertasse 15 cm mit Relief "Paris"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: PAR 415 B1
Porzellan Untertasse 15 cm rund mit Relief "Paris" 2. WahlMaterial: Hartporzellan
Qualität: 2. Wahl
Artikel-Nr.: UTA 114
Porzellan Untertasse 14 cm "Universal"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: UTA 117
Porzellan Untertasse 16 cm rund "Universal"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: UTA 155
Porzellan Untertasse 15 cm rund "Universal"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: UTA 177
Porzellan Untertasse 18 cm rund "Universal"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic